材料:土豆300克，水300克，面粉200克，鹽3克。練習:
1.土豆去皮直接切絲放入水中，這樣可以防止土豆變色，面糊活的時候也不用加水。
2.在土豆絲中加入1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉和3克鹽。
3、加入面粉，攪拌成均勻的糊狀，加入壹些小蔥拌勻。
4.熱鍋加壹勺油，鋪上適量面糊搖勻，中火加熱3分鐘。
5.將壹面翻過來，繼續加熱3分鐘。土豆是金黃色的，熟透了。
油炸土豆餅
材料:土豆(1，300g)
面糊:雞蛋(1)、清水(1杯)、面粉(1.5杯)。
調料:油(5湯匙)、鹽(1/3湯匙)、雞粉(1/2湯匙)。
練習:
1土豆去皮，切成細絲，用清水浸泡備用。
取壹個大碗，加入雞蛋、水和面粉，攪拌均勻，做成濃稠的面糊。
3將土豆絲瀝幹，加入面糊中，壹起攪拌均勻。
4加入1/3湯匙鹽和1/2湯匙雞粉，與土豆面糊拌勻入味。
5燒熱鍋，加5湯匙油燒熱，舀入壹半土豆面糊，用勺子平鋪成餅，煎至底部凝固。
6翻面繼續小火煎至兩面金黃色。用廚房紙把剩下的油去掉，把剩下的土豆面糊煎熟。
7將兩塊土豆餅放在砧板上，切成八等份。
8把切好的土豆餅放在盤子裏，上桌。
腌土豆餅
材料:大土豆2個，雞蛋1個，臘肉4片，鹹菜1小碗。
配料:香油、鹽
練習:
1，土豆洗凈去皮。我平時喜歡用那種優質鋼珠直接擦皮，很方便。
2.把削好的土豆擦成絲。
3.臘肉剁碎腌制，加入壹個雞蛋和少許香油，用鹽拌勻。
4.把土豆絲拌進去。
5.燒熱鍋，倒入適量的油。將拌好的土豆絲糊揉成小圓餅，煎壹面至焦黃，再小心翻過來煎另壹面。
6.當然，如果妳懶的話，也可以直接把土豆絲糊倒進鍋裏，直接攤成壹個大大的圓形土豆泡菜餅。
7.炸糕香脆可口。
田園什錦土豆餅
材料:
土豆(2500克)、紅辣椒(1/2)、火腿(80克)、綠豆(50克)、玉米粒(25克)、面粉(2杯)和蔥花(1湯匙)。
調料:
油(5湯匙)、千島醬(3湯匙)、鹽(2湯匙)
1土豆去皮切成薄片，放入鍋中蒸15分鐘至變軟，取出後壓成土豆泥，攤涼備用。
2紅辣椒去蒂去籽，切成細丁；火腿也切丁；青豆、玉米粒洗凈，瀝幹。
3鍋中水燒開，加入1湯匙鹽，倒入四季豆和玉米粒，焯水30秒，瀝幹。
4將紅辣椒丁、火腿丁、蔥花、四季豆、玉米粒倒入土豆泥中，與土豆泥拌勻。
5加入3大勺千島醬、1大勺鹽和2杯面粉，攪拌均勻制成土豆面糊，靜置30分鐘。
6雙手蘸面粉，依次取雞蛋大小的面團，揉成丸子，再壓成餅，撒上壹層面粉。
7取壹只鍋，放入5大勺油燒熱，然後依次放入土豆粉餅，中低火煎至兩面金黃，瀝幹油即可上桌。
土豆蛋糕
材料
土豆，豬，胡蘿蔔，新鮮的芫荽葉，雞蛋，豆蔻，白胡椒，鹽，黃油和油。
練習:
1.將土豆和胡蘿蔔洗凈，用水煮或水煮的方法徹底煮熟(中火大約需要15分鐘)。趁熱削皮，切成小塊，放入深鍋裏，用有力的勺子搟成土豆胡蘿蔔泥糊。
2.將豆蔻打碎，剝去薄殼，用研磨機或食品臼磨成豆蔻粉。
3.對肉餡進行二次加工，越剁越細越好。
4.用刀背把黃油磨軟，把香菜葉稍微切壹下。
5.取壹個稍大的湯盆，將土豆泥和胡蘿蔔、細肉餡、黃油、香菜葉、豆蔻粉、白胡椒粉、鹽混合在壹起，攪拌均勻(也可以用手抓)。
6.把雞蛋打碎備用。
7.大火加熱油鍋，在等待過程中用勺子將準備好的餡料分成幾小份，揉成規則的形狀。
8.土豆餅放入油鍋前在表面裹壹層蛋液，壹個壹個放入油鍋，並不時翻動，直至微微浮起，表面呈金黃色。拿起並排出油。
9.趁熱上桌。
可樂土豆餅
佐料
2個土豆、半個雞胸肉、1/4個洋蔥、1杯切絲奶酪、1/2杯澱粉、1個雞蛋、2杯面包粉、1/2茶匙鹽、少許胡椒粉和1/2湯匙酒。
步驟
1.土豆去皮，切片，蒸熟，趁熱磨成泥；雞胸肉切丁，拌入調味料；切洋蔥。
2.用2湯匙油炒洋蔥，然後加入雞胸肉，攪拌均勻。讓它冷卻。
3.把土豆泥分成5等份，每等份壓平，包壹點雞胸肉和芝士絲，捏在壹起，壓成餅。
4.每塊土豆餅先蘸壹層澱粉，再蘸壹層碎雞蛋汁，再裹壹層面包粉，放在溫熱的油裏炸至酥黃。
5.出鍋前開大火把油逼出來，再拿出來吃。
椒鹽土豆餅
材料:土豆300克，梗米粉200克，五花肉餡300克，蛋黃50克，面包糠100克。
調料:椒鹽8克，味精2克，色拉油500克(用量約為100克)。
椒鹽土豆餅做法:
1.土豆洗凈，放入籠中，大火蒸熟，取出，去皮，壓成泥狀，加入米粉，揉成面團，揉成條狀，挑成25g面團，壓成圓形面團，包上豬肉餡，拍成圓形面餅。
2.面餅坯蘸蛋黃，滾面包屑備用。更多實用生活百科知識，請關註微信號:bk0102。
3.將炒鍋放在大火上，加入色拉油，加熱至五成。加入土豆餅，煎至變軟呈淡黃色，取出。油溫七成熱時，放入土豆餅，煎至金黃色。取出瀝幹。放在盤子裏，撒上胡椒粉和鹽。
原味兒土豆餅
材料:15小土豆，少許蔥花，胡椒粉，鹽，植物油。
練習:
1.土豆要小，鵪鶉蛋大小最好，洗凈，用水煮。
2.煮熟的土豆冷卻後去皮，用菜刀拍平在案板上，就像拍蒜瓣壹樣。
3.在油鍋中用中火將土豆煎至金黃色。
4.土豆炒好後，用鹽、胡椒粉、蔥花翻炒幾次。
特點:色澤金黃明亮，看著很有食欲。吃起來綿軟清香，風味獨特。
德國土豆餅
材料:土豆餅250g，雞蛋1個，面粉50g，蔥花15g，植物油100g，椒鹽面適量，黃油少許。
特點:黃、嫩、軟、鮮、爽。
制作:
1)土豆洗凈去皮，放入鍋中，加適量水，大火煮40分鐘左右，煮至軟爛，潷去水分，土豆搗成泥狀。加入雞蛋、鹽、胡椒面和25克面粉，拌勻；
2)洋蔥切末，用黃油炒熟，倒入土豆泥中，拌勻；
3)在面板上撒上面粉，將土豆泥分成三份，將面粉全部卷好，用刀壓成兩端尖中間寬的橢圓形蛋糕，用刀在中間壓壹條約，邊上交替安裝幾條短線，形成葉子形狀；
4)將煎鍋置火上，加入少許植物油加熱，放入土豆餅煎至金黃色。
5)然後放入煎鍋，烤箱烤幾分鐘，將土豆餅翻炒後鏟入鍋中，即可食用。吃的時候可以倒酸奶油或者壹點黃油。
糯米土豆餅
配料:土豆、糯米粉、白芝麻。
練習:
1，土豆去皮蒸熟用勺子壓成泥。拌入糯米粉~(我隨意加~)攪拌均勻~(天啊~以後再也不做了，半秒鐘太累，手都酸了~不知道那些經常做面的人怎麽這麽厲害...)
2、捏成小球在手裏壓成餅，把白芝麻(也可以不要~)粘在鍋裏用少許油小火慢慢煎，就OK了。
韓國土豆餅
原料:土豆1(約200g)，雞蛋1，面粉100g。
材料:蔥花50克，胡椒面，鹽，油。
生產方法:
1.將土豆插片(或用粗孔粉碎機打碎)，加入面粉，打蛋，加入調料(根據口味不同可加入其他調料)，加適量水調成糊狀；
2.把油放在平底煎鍋裏。加熱到七成的時候，用勺子(最好是長柄鐵勺)往鍋裏放壹勺土豆泥，壓成單個的餅。
3.註意控制火候，兩面變色就可以做蛋糕了。
蛋黃土豆餅
材料:土豆2個，鹹蛋黃3個，雞蛋2個，牛奶100g，糯米粉50g，面包糠。
練習:
1，教妳怎麽做蛋黃土豆餅，蛋黃土豆餅怎麽做才好吃。
2.蒸土豆和鹹蛋黃，土豆去皮，趁熱搗碎。加入雞肉、蛋奶和糯米粉，拌勻，分成40克的制劑，用蛋黃包裹，拍成餅，兩面沾面包屑。油炸至金黃色，即可食用。
番茄土豆餅
材料:土豆(黃皮)200克。
輔料:澱粉(玉米)50g，面包糠100g，雞蛋25g，黃瓜10g。
調料:色拉油120g，白糖25g，番茄醬40g，醋2g，味精2g，鹽4g，香油2g，蔥5g，姜5g，蒜(白皮)5g。
特點:
色澤金紅，形狀整齊，酸甜可口，外脆內嫩。
練習:
1.將土豆泥與40克精鹽、味精、蔥姜末、雞蛋和澱粉以及適量的水混合；
2.擠成直徑3厘米的小球，蘸面包屑；
3、壓制成棋盤形餅，得到番茄土豆餅坯體；
4.鍋裏放油，燒至六成熱，放入番茄和土豆餅炒熟；
5.炒熟撈出，碼在盤中；
6.另鍋燒熱放入25克油，放入番茄醬炸至熟；
7.加入蔥末、蒜片、姜末、水150g、糖、醋、黃瓜丁調口味；
8.湯沸時，用10克澱粉勾芡煮；
9.加入明油，倒入香油，澆在炸好的土豆餅上。
炸薯條
材料:土豆2個/鹽，胡椒粉適量/番茄醬適量。
操作:
01.準備原料_土豆去皮，切成1 cm寬的方塊。在水中浸泡大約壹刻鐘，然後瀝幹，最好小心地用吸水紙吸幹。
02.鍋裏炸_鍋裏熱油，然後把薯條放鍋裏炸至金黃色。
03.菜_炒好後瀝幹油，趁熱撒上鹽和胡椒粉。
小貼士:最好不要偷懶用超市裏賣的現成冷凍薯條，因為只有從土豆上切下來的新鮮薯條才會又軟又好吃。可以根據個人喜好添加番茄醬。
酸辣土豆絲
材料:1土豆、小辣椒、花椒、蒜瓣。
操作:
1.將土豆削皮，切成絲。越細越好。然後將青椒和紅椒切絲，蒜瓣切丁。
2.將土豆切絲，用冷水去除澱粉，這樣炒出來的菜吃起來很脆。
3、準備鹽和白醋，用白醋會讓菜看起來幹凈。
4.大火，坐在炒鍋裏加油。
5.油溫了，放入花椒粒，炒出香味。胡椒必須撈出來。油熱時，放入辣椒絲和蒜末入香。
6、倒入土豆絲，翻炒幾下。
7、倒入白醋，放鹽，快速移動，翻炒幾下，讓鹽的味道更均勻。
8、煮熟的菜，定型，壹盤酸辣香脆的薯片就可以上桌了。
醬燜小土豆
配料:小土豆
配料:豆瓣醬、醬油、糖、鹽、蔥、姜、味精。
制作:
1.小土豆洗凈，去皮，切塊。
2、大蔥、姜片。
3.在油鍋裏炒香蔥和姜，放入豆瓣醬翻炒，然後放入土豆塊、醬油、糖和鹽翻炒2分鐘，加入適量的水燒開，蓋上小火煨至鍋裏的湯濃稠，放入味精拌勻。
炒金黃土豆絲
材料:土豆絲400克。
輔料:花椒、碘鹽、幹辣椒、香醋、蒜、姜、香油。
做法:1。將土豆切片，用水洗去外露的澱粉。
2、鍋中放300克食用油，煮至5成熟，放入土豆絲，炸至金黃色，撈出備用。
3、鍋中放入適量食用油，燒至7成熟，放入花椒、姜、蒜、幹辣椒切絲，翻炒片刻，放入炒好的土豆絲，加入適量鹽和香醋，然後起鍋放在盤子上，淋上香油。
註意:土豆絲壹定要切細。
拉制土豆
配料:土豆
配料:食用油、糖
練習:
1.將土豆去皮，切成大塊，放入油鍋中炸至金黃色的外皮，出鍋待用。2.鍋裏放壹點油，加熱，加糖，不停攪拌。糖煮成糖漿後，倒入炒好的土豆不斷攪拌，直到土豆全部沾上糖漿，立即出鍋。
本品外脆內軟，香甜可口，但需趁熱食用，否則會變硬。
俄羅斯土豆沙拉
配料:土豆
配料:洋蔥，紫梅，沙拉醬，鹽和胡椒。
練習:
1)土豆煮熟，去皮切小塊冷卻備用。
2)洋蔥切丁，放入超級油鍋炸熟，放入切好的臘肉、洋蔥丁、紫薯(壹種香料，家裏不放也沒關系)，翻炒，放涼備用。
3)在1)和2)的混合物中加入沙拉醬、鹽和胡椒粉，攪拌均勻。
舊牛奶土豆
說明:老奶，老太太是也；土豆，就是土豆
配料:土豆
配料:洋蔥、辣椒面(最好有雲南昆明產的單山蘸水魚的調料)、鹽、蘑菇精、洋蔥。
練習:
1，土豆不分大小，放在鍋裏煮(根據我個人喜好，我喜歡那種差不多是泥的，可以煮到爛的，這樣筷子也能把整個土豆都紮進去)。
2.煮熟後的小土豆撈起放入冷水中或冷卻後去皮(如果不怕燙可以直接去皮)。用刀把土豆切成小方塊備用。
3.炒鍋裏油加熱到六成時，放入辣椒面或蘸水魚調料，微微爆香後翻炒土豆丁(不要炒辣椒面，手腳的靈巧和火候壹樣重要，翻炒時把辣椒面均勻裹在土豆丁上)，加鹽和蔥花，出鍋時放入蘑菇精拌勻。
特點:清香嫩滑，入口即化。是雲南當地常見的家常菜。因為可以讓沒有牙齒的老太太放心食用，所以取名老奶土豆。
土豆南瓜湯
配料:土豆、南瓜
配料:杏脯、紅棗、枸杞、鹽、蘑菇精。
練習:
1，土豆、南瓜切小塊，杏脯、紅棗切小塊，枸杞泡水。
2、鍋中放少許油，倒入切好的土豆和南瓜翻炒幾下，加水，加入少許鹽和香菇精。
3.將2倒入高壓鍋中，加入切好的杏脯、紅棗、泡好的枸杞，燉5-8分鐘(或在燉鍋中慢燉至土豆、南瓜熟即可)。
這湯又酸又好喝，是mm保養美容的好湯~ ~
咖喱土豆
食材:三四個土豆，壹個洋蔥，壹個胡蘿蔔。
調料:糖、鹽、咖喱粉或塊、油。
練習:
1.將土豆切好並洗去澱粉，將胡蘿蔔和雞肉切成丁，洋蔥切絲。
2.洗鍋，放油進去。加熱後，加入切好的土豆、胡蘿蔔和洋蔥翻炒。加水，煮十分鐘。
再後來，多加水(大火煮需要更多的水，容易幹鍋)。洋蔥融化後，加入咖喱(咖喱要提前用冷水煮開)，加鹽和糖，轉小火煮五分鐘。
番茄和薯片
配料:土豆
配料:番茄醬、鹽、醬油、檸檬酸(酸也可以)、糖。
練習:
1，土豆洗凈切成條狀(所謂條狀，是因為接下來的烹飪過程比較長，細絲容易爛)，土豆配冬土豆合適，因為相對來說是面條，洗幹凈，澱粉去掉。
2.在鍋裏放油。將薯片放入鍋中翻炒，炸熟(即炒熟)。加入壹到兩滴番茄醬，鹽和醬油，直到土豆熟了，土豆全熟時加入壹點檸檬酸(醋也行)。
3.加水至2，以1/2的薯片為準，蓋上鍋蓋燉。約5分鐘後，打開鍋蓋用大火收湯，然後出鍋。
特點:色澤鮮紅，口感柔和，超贊。
註意:記得放點糖，但不要太多。口味以酸甜為主，鹹味為輔，因為本來是東北菜，但是口味太單壹，所以調整壹下。
美味的土豆泥
材料:
土豆，牛奶，沙拉醬，鹽，黃油
練習:
1.將土豆削皮切塊，煮熟。壹般都是用老土豆。
2.用漏勺煮，泡在水裏。據說要泡在冰水裏，至少是冷水裏，因為能把空氣逼出來了，味道還不錯。
攪拌泥漿。這是個苦活，需要好好攪拌。
4.在熱鍋裏融化黃油。最好用黃油，因為它聞起來像牛奶，味道正宗。
5.鹽、雞精、豆粉、黑胡椒和水混合成調味汁。
6.燒熱油倒入醬汁，翻炒至粘稠，澆在土豆泥上。
小貼士:
壹般來說都是用老土豆，因為老土豆容易爛，容易粉，所以不需要煮太久。
瑞典烤土豆
材料:
土豆，檸檬，橄欖油，大蒜，鹽，黑胡椒，培根和奶酪。
練習:
1.切土豆。如果妳把筷子放在它下面，妳就不會害怕用妳顫抖的手切土豆了。
2.盡量切的薄壹點，均勻壹點。切好後可以加點檸檬汁。
3.準備橄欖油和香草汁。加入大蒜、鹽和黑胡椒，攪拌均勻。
把油均勻的刷在土豆上，就可以開始烤了！(大約30分鐘)
5.出烤箱，超級香。這時，妳可以把奶酪插入土豆中。
6.烤的時候炒壹些肉末片，最好是培根。
7.奶酪融化後，把切好的培根撒在土豆上，就大功告成了！
小貼士:
如果想要極致的口感和視覺效果，還可以加入奶油和蔥花。
孜然椒鹽土豆
材料:
土豆、蔥花、孜然粉、椒鹽粉、糖
練習:
1.將小土豆洗凈，放入鍋中，土豆加水，燒開後轉小火，煮十分鐘左右(用筷子可以輕松穿透土豆)。
2.將煮熟的土豆用冷水洗凈，冷卻後去皮。用刀背把小土豆壹個個碾碎。
3.鍋裏燒熱油，倒入壓扁的土豆。翻炒，直到土豆兩面都變成棕色。加壹點糖。
4.加入壹勺鹽和胡椒粉。加入少許孜然粉(少於椒鹽粉)。
5.倒入蔥花。翻炒至調料均勻包裹在小土豆表面。
小貼士:
土豆不要煮過頭，否則會太爛，炸的時候會變成土豆泥。用刀背壓土豆時，不要用力過猛，否則也會變成土豆泥。
在餐館裏做椒鹽土豆時，土豆要在大油鍋裏炸到表皮焦黃。家裏做飯不需要用大油鍋。把小土豆用普通食用油炒至表面焦黃即可，比油炸健康。
雞蛋土豆絲蛋糕
材料:
1個土豆(中等大小)，3個雞蛋，120g面粉，黑胡椒，鹽。
練習:
1.土豆洗凈，去皮搓成細絲，清水沖去澱粉，瀝幹。然後打入雞蛋，加入白胡椒和鹽，攪拌均勻。
2.倒入面粉攪拌。
3.攪拌均勻，然後倒入少許水，制成流動的面糊。
4.鍋裏放壹層油，小火煨壹下，倒入面糊。翻轉鍋餅，借助鏟子將面糊均勻的鋪在鍋裏。
5.蓋上鍋蓋，待表面凝固時翻面，煎至金黃色。
土豆火腿早餐蛋糕
材料:壹個土豆，壹根香腸，半根胡蘿蔔，壹把芹菜，面粉和鹽。
練習:
1.胡蘿蔔、歐芹、香腸切丁備用；
2.土豆洗凈切片，入鍋蒸熟；
3.壓成土豆泥；
4.將胡蘿蔔、香菜、香腸加入土豆中拌勻；
5.加入適量面粉和鹽，做成軟土豆面團；
6.手上抹點油，取雞蛋大小的土豆面團揉圓，然後壓平；
7.鍋裏抹壹點油，鍋熱後放入土豆餅，小火慢煎。
8.翻面煎至金黃色。
炸薯條
材料:
土豆，吉士粉，雞蛋，鹽，白糖，澱粉，番茄醬。
練習:
1.土豆去皮，洗凈切條，放入碗中，加鹽、蛋清、吉士粉拌勻備用。
2.鍋裏的油加熱到五成熱，放入薯條，小火慢煎，撈出裝盤至金黃色。
3.鍋中留少許油，加入番茄醬和糖，翻炒幾下，水澱粉勾芡，裝盤，配薯條吃。
咖喱土豆燉牛肉
材料:
牛肉、土豆、咖喱、西紅柿、生姜、精鹽、食用油。
練習:
1.牛肉洗凈切成大塊，土豆去皮切成滾刀塊。
2.鍋裏放水，放入牛肉塊，小火煮10分鐘，然後撈出，去掉血沫。
3.再取壹個油鍋，油熱後放入姜片，炒香。
4.加入牛肉塊，攪拌均勻。
5.放入足夠的開水，大火燒開後關小。
6.煮到15分鐘，然後加入切好的土豆塊，小火燉。
7.燉10分鐘後，加入金咖喱塊，兩塊就夠了。
8.加入番茄塊，小火燉5分鐘，根據個人口味撒上精鹽，大火煮開。
包公土豆
配料:土豆、豬肉、青椒、花生、黃瓜、蔥姜、鹽、胡椒粉、幹辣椒、蒜瓣、醬油、香醋、糖、料酒、雞精、香油。
練習:
1.豬肉切丁，加入醬油、料酒、糖、澱粉拌勻備用。
2.鍋裏燒開水，放入土豆丁，煮5分鐘，撈出放涼。
3.炒鍋倒少許油炒花生，瀝幹油備用。
4.將洋蔥、生姜和大蒜切碎，辣椒切碎，黃瓜切丁。將生抽、老抽、香醋、糖、料酒、水放入小碗中拌勻。
5.在炒鍋裏炒香辣椒撈出，再炒香蔥、姜、蒜、辣椒。加入肉丁翻炒至變色。
6.倒入土豆丁翻炒，加入調好的汁。用大火煮3分鐘。
7.然後加入黃瓜丁和青椒丁翻炒，再倒入肉丁繼續翻炒。
8.加入花生，倒入水澱粉翻炒均勻，倒入香油，翻炒均勻後關火。
小貼士:
花生要用火鍋和冷油炸，比較脆。土豆提前煮幾分鐘，可以去掉上面的澱粉，縮短煎的時間。因為土豆要煮到可以吃，調料汁不要加水和澱粉，最後倒入澱粉勾芡即可。
最後放入炒好的花生，快速攪拌均勻後盛出，這樣可以保證花生的香脆口感。
微波薯片
材料:
土豆，鹽(或辣椒粉，胡椒和其他喜歡的調味品)
練習:
1.將土豆去皮，切成薄片，塗上少許鹽或其他調料，按順序放入可以用微波爐加熱的盤中。
2.把火加熱四分鐘。
小貼士:
各種微波爐的功率不壹樣，註意不要把糊燒焦，糊裏含有致癌物質，不能食用。用微波爐烘烤時要註意觀察，輕微燒焦時要立即關掉開關。把握好時間，下次烘焙時做相應的調整。
烤土豆角
材料:(1湯匙≈15ml 1茶匙≈5ml)土豆3個，約400g，1茶匙食用油，1/2茶匙紅辣椒粉(辣椒粉)，1/4茶匙鹽。
練習:
1.將土豆刷幹凈，切成船形片。用廚房紙或布擦去水分；
2.把它放在食物袋裏。然後倒入壹湯匙食用油；
3.倒入紅辣椒粉；
4.繼續放其他調料；
5.抓緊袋口，搖壹搖~ ~可是手表把袋搖破了，撒了壹地。這壹步是將土豆塊均勻的滾上調料；
6.倒入烤盤。放均勻，不要貪多，留些空隙。烤箱需要提前預熱到220度，中上層。烤35分鐘左右。
土豆濃湯
材料:
土豆，洋蔥，大蒜，雞湯，培根，鮮奶油，黑胡椒碎，芝士粉和歐芹。
練習:
1.將土豆削皮，切成小塊。
2.洋蔥切絲，培根切碎，大蒜切片。
3.將臘肉放入幹鍋中炸至出油，待表面金黃後撈出。
4.鍋中加入少許油，爆香蒜片和洋蔥。
5.加入薯片翻炒。
6.加入適量的水和雞湯塊，煮10分鐘。
7.暫時離火，將攪拌棒插入鍋內，啟動。幾十秒鐘後，就變成了均勻滑爽的濃湯。
8.再次開小火，加入適量的淡奶油。
9.再次燒開後，撒上黑胡椒碎、芝士粉和香菜碎關火。
10.裝碗後，將煎好的培根撒在表面，用少許鮮奶油裝飾。
小貼士:
雞湯本身就是鹹的，不需要加鹽。
如果喜歡口味重壹點的，可以用適量黃油炒洋蔥。