方法壹:泡木耳，水裏加點鹽。浸泡10分鐘左右，用手朝壹個方向攪拌木耳，讓木耳上的沈澱物洗掉。水逐漸侵入浸泡過的黑木耳，使黑木耳恢復到生長期的狀態，可以變大。
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方法二:在水中浸泡10分鐘左右，再加入壹些米醋，然後用手輕輕揉搓，也可以很容易的洗掉沈澱物。
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方法三:用煮過的淘米水泡木耳，不僅容易清洗，還能使木耳肥嫩可口。