肥牛汁的配方

沙茶醬:炸扇貝粉250g，脆皮牛肉粉250g，熟白芝麻250g，金華火腿粉300g，去皮花生500g，熟腰果粉200g，炸松子200g，三五牌沙茶醬，桂林辣椒醬，阿香婆香辣牛肉醬200g，色拉油10kg，小火翻炒1h。

海鮮汁:美佳牌醬油王1升，生抽1.9升，廣東壹品唐王600克，花雕酒500克，濃香型玉泉大曲酒500克，陽江豆豉100克(剁碎)紅椒圈300克，蔥花150克。