小麥粉和雪花粉哪個好？

920小麥粉配雪花粉和雪花粉好。雪花粉是用小麥的精華加工而成的，有的雪花粉還用土豆做原料，所以加工出來的面粉很白。看起來很白，有點像雪花，所以也叫雪花粉。雪花粉會比麥芯粉白，所以有朋友很願意選擇雪花粉做饅頭，做出來的饅頭很白。