學名:中華鱉
鱉，甲科，爬行動物，龜鱉。
俗名:甲魚、甲魚、袁宇、烏龜、團魚、腳魚、水魚。
英文名:Soft-shell龜
日本名字:スツホン.
中華鱉沒有有效的亞種分化，但存在地理變異。日本甲魚曾被稱為日本甲魚。舟山群島的甲魚種群也被稱為T.tuberculatus。現在，這幾種名稱往往被視為中華鱉的同義詞。梅蘭等人.本文對中華鱉的模式標本——雷菲鼠進行了研究，認為它是不同於中華鱉的有效種。本種與中華鱉分布不同，僅見於華東地區，模式產地為上海，但未得到廣泛認可。
中華鱉在我國分布廣泛，除新疆、西藏、青海外，各省均有產。它分布在國外的越南，它已經被介紹到日本，帝汶島和夏威夷群島。
除了中華鱉之外，曾經還有另壹種中華鱉(T.steindachneri)分布在中國。它與甲魚的主要區別是，頸基部兩側有壹個大腫塊，背甲前緣有壹排粗大的疣粒。裙子很發達，只分布在雲南、貴州、海南、廣東、廣西等省。在1991年，周等人[8]發現了鱉屬的另壹個物種——軸甲鱉，它與中華鱉更為相似，但體型小於500g .中華鱉與中華鱉在外貌、骨骼、繁殖習性、血清蛋白電泳帶和乳酸脫氫酶同工酶等方面都有明顯的差異。近年來，唐報道了鱉科的另壹新種——小鱉。本種分布於廣西湘江上遊、廣西東北部及湖南部分鄰近縣市。它生活在清澈透明的水中，以礫石為底質。小型甲魚大小與沙鱉相似，背上的疣狀突起與中華鱉相似。它的腹面是白色或淡黃色的，被抓住後會變成紅色。吳惠生報道，湖北省發現紅白甲魚，是中華鱉的變種。在中國上新世地層中發現了中華鱉化石。
形態特征
身體扁平呈橢圓形，背部和腹部有盔甲。全身覆蓋著柔軟的革質皮膚，沒有角質盾。車身顏色基本壹致，沒有亮點。頭部較粗，前端略呈三角形。吻部是細長的管狀，有壹個長的肉質吻部，大約與眼睛的直徑相同。眼睛很小，位於鼻孔的後部和兩側。嘴無齒，頸部細長，呈圓柱形，柔韌而鋒利。頸根部兩側及背甲前緣無明顯斑蝥或大疣。甲殼呈深綠色或黃褐色，周圍有厚厚的結締組織，俗稱“裙”。上腹部灰白色或黃白色，平坦光滑，有七塊胼胝，分別位於上蹼、內蹼、舌蹼和下蹼，以及劍桿上。尾巴很短。四肢扁平，後肢比前肢發達。前後肢各有五趾，趾間有蹼。內側3個腳趾上有鋒利的爪子。所有的肢體都可以縮進甲殼裏。
生態習慣
中華鱉是壹種冷血爬行動物。它生活在河流、湖泊、池塘、水庫等水流平緩、魚蝦豐富的淡水區。它也經常出現在高山和溪流中。在安靜、幹凈、陽光充足的水域岸邊活動更為頻繁，有時會上岸但不會離水源太遠。能在陸地上爬行和攀爬，能在水中自由遊泳。比如曬曬太陽或者享受壹下涼風。民間諺語把龜的活動形容為“春天來海邊，夏天住柳蔭，秋天降溫，冬天鉆進泥潭”。夏天有曬太陽(日光浴)的習慣。在我國北方地區，10年底冬眠，次年4月開始尋找食物。我喜歡吃魚、蝦、昆蟲等。，而且我還吃水生植物、谷類等植物性餌料，特別愛吃爛魚、爛蝦等腐爛的餌料。如果缺少誘餌，我會吃掉對方。膽小怕事，白天潛伏在水中或淤泥中，晚上出來覓食(“甕中捉鱉”或“甕中捉鱉”，指利用龜的這種習性，將壇子埋在水邊地下，壇口平放在地上形成陷阱，龜在爬行覓食時落入壇內而被捉住)；饑餓容忍，但暴食和殘忍。4-5歲成熟，4-5月水中交配，產卵20天，多次產卵至8月；第壹次通常只下4-6個卵。壹只體重約500克的雌性能產24-30枚卵。5歲以上雌性甲魚壹年可產50-100只；雌性在繁殖季節壹般能產卵3-4次。雞蛋呈球形，乳白色，直徑15-20mm，重8-9g。在選定產卵點後，它挖壹個10 cm深的坑，在裏面產卵，然後用土覆蓋壓平，進行偽裝，不留痕跡；壹次產卵約10粒。孵化40-70天，幼鱉破殼而出，臍帶脫落入水1-3天。卵和幼鱉經常受到蚊子、老鼠、蛇和昆蟲的攻擊。產卵場壹般安靜、幹燥、陽光充足，土質松軟。據研究和觀察，它離水面的高度可以準確判斷當年的降雨量。壽命可達60年以上。
被分發
中華鱉廣泛分布於我國除寧夏、新疆、青海、西藏以外的大部分地區，特別是湖南、湖北、江西、安徽、江蘇等省。此外，在日本、韓國、越南等地也有分布。
經濟價值
中華鱉是壹種珍貴的水生動物，具有很高的經濟價值。在中國，甲魚通常被視為食物的首選，並被用作食療的滋補食品。吃甲魚的歷史可以追溯到周朝甚至更遠。甲魚肉質鮮美，營養豐富，蛋白質含量高，尤其是裙邊是眾所周知的美味。據測定，100克甲魚肉中蛋白質含量達16.5克。此外，還含有豐富的鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素A等營養成分。
中華鱉是壹種珍貴的藥材，含有動物膠、角蛋白、維生素D和碘等。具有滋陰清熱、平肝益腎、軟堅散結的功效。鱉甲、頭、肉、血、膽等。都是藥。據《本草綱目》記載，甲魚肉可治慢性痢疾、疲勞、腳氣等疾病；鱉甲主要用於骨蒸，勞熱，陰虛風動，肝脾腫大，肝硬化。龜血外敷可治面癱、疳積、潮熱，兌酒可治婦女血虛；龜蛋可治慢性腹瀉、痢疾；龜膽汁有治療痔瘺的功效。曬幹的龜頭叫“龜頭”，能治脫肛、生瘡。用活鱉、鱉甲或鱉甲膠制成的中成藥有二龍膏、烏雞白風丸、化癥回生丸、石鍋貢酒、鱉甲煎丸等。
中華鱉也是我國重要的出口水產品，出口日本、香港和澳門。出口口岸:山東、湖南、廣東、天津。
人工授精
由於甲魚具有巨大的食用和藥用價值，全國各地都廣泛開展了人工養殖。進行人工繁殖和養殖，主要養殖方式為魚鱉混合養殖、池塘單壹養殖和工廠化溫室養殖。在人工飼養環境中，中華鱉喜歡吃屠宰場廢棄物、蠶蛹、昆蟲等動物餌料。，也可以吃瓜果、菜葉和人工合成的硬顆粒餌料。通過提供充足的餌料，保持適宜的生長溫度防止甲魚越冬，科學、工業化飼養，大大提高了甲魚的繁殖率和孵化率，經過壹年多的生長，幼體可重達500克左右，使甲魚這壹自然資源得到很好的保護和利用。隨著人民生活水平的提高，國內外市場對甲魚的需求越來越大，加快甲魚的人工養殖和繁殖已成為必然趨勢。
壹般甲魚養殖地點選在水源附近，水質新鮮無汙染，水量充足，取排水方便。壹般水源是河流、湖泊、水庫、池塘的地表水。最理想的水源是既有地表水，又有水質好的工廠余熱水或溫泉水，這樣可以自由調節水溫。底土為壤土或粘土，保水性好，滲透性差，底土上覆蓋有厚度為15-30 cm的淤泥和細砂混合物，有利於中華鱉的棲息和越冬。但沙子要細而不能粗，否則中華鱉皮膚會受傷感染。酸性土壤或鹽堿地不適合建龜塘。龜池應建在光線好、環境安靜、背風向陽的地方。另外還要看交通是否便利，電力、能源、饋源供應是否充足。
甲魚的生長發育壹般可分為三個階段:幼鱉期、稚鱉期、成鱉期，這三個階段對養殖環境有不同的要求。按體重來說，剛孵化出來的甲魚是稚鱉；11-50g為幼龜；51-200g是甲魚的壹種；200克以上為成龜；750-1000克為親龜。由於中華鱉的生長速度不同，又有互相相殘的習性，所以在不同的池塘中飼養不同生長階段、不同規格的中華鱉是適宜的，需要分別建設親體池塘、幼體池塘、幼體池塘、繁殖池塘和成體池塘。壹個完整的龜養殖場，不僅要有以上五種龜池，還要有產卵間、蓄水池、病龜隔離池。倉庫、加工間、泵房、配電室等。露天養鱉場的親鱉池、稚鱉池、幼鱉池、種鱉池、成鱉池的面積匹配規格比例應為4: 1: 2: 4: 5。
幼鱉對飼料的要求很高，要求飼料精、細、軟、鮮、嫩，營養全面，適口性好。通常是紅蟲、蝦、蠶、搖蚊幼蟲等。，也可在幼鱉孵化後壹個月內投餵，再投餵蠅蛆、蚯蚓、蝦、魚糜、動物內臟、大魚大蝦、貽貝、蝸牛等。被逐漸餵養。幼鱉的攝食要求雖然沒有幼鱉那麽嚴格，但由於攝食能力強，需要量大。除飼餵高蛋白的動物飼料外，還應在飼養科混合等量的鮮魚或豬脾和臟奶，並適當添加壹些菜葉汁。將飼料攪拌成具有粘性、彈性和延展性的塊狀飼料。每天餵幼鱉2-3次，壹般上午8-9點1次，下午2-3點1次。日投餵量約占甲魚體重的5%-10%，飼料放在固定的飼料臺上。同時要控制水溫、水質、水位，防病和檢修防逃設施，做好投餌情況記錄。
成年甲魚的養殖過程壹般從放養100克左右的養殖甲魚開始，到飼養到500克以上出售時結束。這壹過程主要在室外完成，有條件的可以進行工業化養鱉。放養密度因甲魚規格而異。需要註意的是，甲魚要根據大小分等級餵養，避免相互撕咬，影響生長；溫室移入露天池塘時，兩者的水溫差應調整到不超過3℃，否則容易使甲魚生病。如果中華鱉體重為100g，每平方米放養3-5只中華鱉；重量200克左右，每平方米2-3個。成鱉的投餵方式、數量、頻率、種類與幼鱉基本相同，在投餵過程中使用配合飼料的效果優於使用各種單壹飼料。生長期可采用以下配方:30%魚粉(或蠶蛹粉、血粉等。)、30%豆渣、3%麥芽、30%小麥粉、3%土壤粉，以及65，438+0%植物油、骨粉、蚯蚓粉和0.65，438+0%維生素。
生殖和發育生物學
與大多數龜不同，中華鱉的性別是由性染色體決定的，不受孵化溫度的影響。在我國，中華鱉4齡的可及性已經成熟。Lofts研究了中國南方雄性中華鱉的性周期，發現輸精管和間質組織的功能活動存在明顯的季節差異。生殖期間質細胞增大，精子從附睪排出後，附睪重量下降約48%。這期間睪丸重量較輕，沒有大的變化，精子不成熟。精子發生始於5月，5月中旬生精上皮出現不同發育階段的精子。6月、7月、8月持續產生精子，9月精子形成更旺盛。438+10月6月生精上皮主要由精細胞和精子組成，精子大量湧入生精小管，此時睪丸最大，附睪小管直徑減小。可以認為，生精小管中的精子發生和間質組織中的激素產生之間存在相反的關系。6月11至次年2月，精子進入附睪並停止產生，睪丸重量迅速下降，生精上皮僅含精原細胞和足細胞。Licht報道了附睪和生精上皮的相似周期。睪丸在10 ~ 11月達到最大重量，在12月精子釋放到附睪後睪丸重量迅速下降。但Licht是基於血漿睪酮水平的直接測定，不支持激素分泌和精子發生被Lofts分開的觀點。事實上，血漿睪酮在壹年中的大部分時間都是測不到的，即使在春季繁殖季節也是如此，只有在6月5438+065438+10月達到高峰時才能測到。交配後，中華鱉的精子可以在雌性中華鱉的輸卵管裏生活差不多半年。
在雌性中華鱉中，完全成熟的卵細胞直徑為17 ~ 20 mm，而卵原細胞僅為8 ~ 10 μ m，雌性中華鱉的性周期可分為四個時期:卵原細胞期、初始濾泡期、生長濾泡期和成熟濾泡期。雌性甲魚每年產卵2-5次，每次8-30粒。加溫養殖的甲魚，冬天也能產卵。卵白色球形，直徑約20毫米，可達24毫米。
長江流域的甲魚在4 ~ 6月交配，交配在水下或水面完成，可持續5 ~ 30分鐘。雄性用前肢托住雌性的甲殼，有時還會咬雌性的脖子、頭部或四肢。中華鱉交配後兩周左右築巢。築巢開始於5月底，結束於8月中旬。築巢是用後腿交替進行的，後腿已經發育出爪子。從壹邊挖到另壹邊，沙子堆在窩旁邊，身體隨著腿的運動面左右擺動。後腿很厲害，有時候能把沙子甩出3米多遠。巢為圓形，巢口直徑約7 ~ 10cm，深度和寬度均在10cm以上。卵產下後，無序地堆在窩裏，20分鐘內完成產卵。然後甲魚還是用後腿挖窩旁邊的沙子，直到填滿為止。
潛伏期視土壤溫度而定，壹般約60天(23 ~ 83天)。卵對溫度的耐受範圍為22 ~ 36℃，恒溫孵化條件下最適孵化溫度約為32.5℃。與野外自然孵化相比，在28℃下孵化可縮短孵化期10天。中國孵化的胚胎發育過程可分為30個時期。稚鱉的甲殼長約27毫米，寬約25毫米，重3 ~ 5克。甲殼是深綠色的，有壹些黑色的小斑點。
此外，中華鱉的染色體由66條染色體、16條大染色體(8個著絲粒、2個亞著絲粒、4個頂端著絲粒和2個近端著絲粒)和50條小染色體組成。此外，還報道了中華鱉不同組織中LDH同工酶和血液性激素的季節性變化及其與性腺發育的關系。
王展:中華鱉是壹種古老的次級水生爬行動物，在動物界中占有獨特的地位，具有重要的研究價值。在生物學理論的研究中，目前大部分研究集中在形態學、區系分類、生態學、繁殖與發育等方面，其他學科的研究很少。
在形態學研究中，超微結構及其與生理學和生態學的結合有助於揭示許多生命現象的機理。生產實踐迫切需要深入研究個體生態學和種群生態學，特別是冬眠和種群行為，具有明顯的理論和實踐意義。生態因子和內分泌對生殖的影響和調節也是重要的研究課題。
隨著甲魚養殖業向產業化發展，生物化學、營養學及相關學科將在開發甲魚深加工產品方面大有作為。遺傳育種、飼料問題、疾病預防仍是中華鱉養殖業的主要研究方向。