幹蘑菇(冬天采摘)
10
姜片
幾個
蠔油燉蘑菇
香菇洗凈，泡香菇4-6小時，保持香菇水，香菇對半切開。
熱鍋，放姜片和油。油炒香菇，及時蓋好，防止油濺。
倒入蘑菇水，燉壹會兒，加入白蘭地，雞精和蠔油。妳可以端上來。撒點蔥花更好看。