2.將壹個嫩南瓜洗凈，去蒂備用；
3.將嫩南瓜切成細絲備用；
4.大蒜去皮切段備用；
5、鍋裏放適量的油；
6.加入大蒜炒香；
7.將嫩南瓜倒入鍋中，快速翻炒片刻；
8.加入適量的鹽；
9.加入適量雞精；
10，起鍋，好吃的嫩南瓜絲炸好了。