幹鍋魚籽和魚泡的制作

篩選後，將魚子放入油鍋中炸至金黃色。魚泡選用上品，皮厚，處理後直接放入鍋中。金黃的魚卵帶著白色的魚泡浮在醇香的紅湯上，連厭食的人都會流口水。魚籽散在入口，魚精充盈我心；魚泡因為皮厚，口感順滑，嚼起來有韌性。當我喝了壹口白酒，我突然明白了:萬物生長。

幹鍋魚籽魚泡的做法