調料:辣椒油1湯匙、蒜2瓣、香油半湯匙、糖半湯匙、醋2湯匙、味精少許、鹽適量。
練習步驟:
1，配料。
2、黃瓜洗凈，先切片切絲。
3.切海帶根。
4.將鍋用水燒開，將根在海中焯壹下，撈出，放入冷水中，瀝幹。
5.將食材放入盆中，加入蒜末、鹽、糖、醋、味精、辣椒油、香油。