貴陽薯片炸的時候是空心的。怎麽炒？

2.將土豆切絲，浸泡在水中。

3.將面粉放入鍋中，加入開水，攪拌。攪拌均勻後，加入糯米粉。加入糯米粉保持稠度，再加入開水攪拌。

4.將土豆絲撈出，放入鍋中攪拌。將壹小塊放入油鍋，煎至金黃色。