胡豆瓣怎麽做

1· 把胡豆泡脹，在把它拔成瓣，再把水氣曬幹，用南瓜葉包起燜起香黴灰，《不用把灰洗掉，這樣可以保持豆瓣香味》，再曬幹，2·把姜，蒜，鮮紅辣椒剁碎，再加水，豆瓣 醬油 菜油 鹽混合攪拌均勻《根據自己需要，調味品適量哦》3·裝缸浸泡 即可；