1.切瘦肉；
2.加入鹽、雞精、醬油；
3.加入紅薯粉拌勻；
4.鍋裏放油；
5.煎至肉浮起來；
6.煎好的肉就可以用了；
7.菠蘿切好；
8.鍋裏的油裏放入菠蘿；
9.菠蘿翻炒幾下，加入剛炒好的肉；
10.加壹點水悶，然後用水澱粉勾芡，轉幾下火，就可以出鍋了。