材料:排骨400g，葛根500g，胡蘿蔔1，紅棗10。
1.將食材洗凈去皮，切段備用。
2、葛根難煮，提前放入砂鍋燉出味道。
3.排骨焯水，去血水，冷水沖洗後倒入砂鍋。大火燒開後，轉中火半小時。
4.排骨燉好後，加入胡蘿蔔繼續燉40分鐘左右。
5、加入紅棗小火燉兩分鐘即可食用。