土豆餅的制作方法

紫薯5個，奶油芝士80g，低筋面粉25g，小蘇打10g，豆蔻粉5g，雞蛋2個，面包糠80g，椴樹蜜20g，檸檬汁22g，檸檬皮30g。

練習:

1.加入豆蔻粉，攪拌均勻。

2.分成30g/片，揉成圓餅。

3.依次裹上低筋面粉、蛋液和面包屑。

4.放入油鍋煎至金黃色。

5.取出控油。奶油芝士、椴樹蜜、小蘇打、檸檬汁、檸檬皮放入料理機打成汁。

7.土豆餅蘸奶酪醬吃。