廣東人怎樣吃大薯

我們廣東這邊，大薯壹般是鄉下才有賣的，城市很少有得賣，那種半泥砂土地種得最好，壹般種壹年就可以挖來吃，很粗生，種下基本不用管，味道像毛薯，帶皮煮熟或蒸熟吃原汁原味，也能最大保留營養成分，煲湯也可以啊，對健脾止瀉、解毒斂瘡、富含銅、提高免疫力、粗纖維清腸胃等壹大堆功效····