玫瑰香葡萄的栽培管理技術:
1.玫瑰香葡萄產區的環境條件
1.1.產地的選擇玫瑰香葡萄的產地應該是生態條件好，遠離各種汙染源，具有可持續生產能力的農業產區。
1.2，產地空氣質量。無公害玫瑰葡萄產地的空氣質量應符合表1的規定。
1.3，產地農田灌溉水質。玫瑰香葡萄產區農田灌溉水質應符合表2的規定。
2.玫瑰香葡萄栽培技術。
2.1，苗木種植
2.1.1苗木種植時間:北京大興春季種植葡萄，壹般在3月至4月初進行。5月初種植營養袋苗。
2.1.2架和種植密度:蓮座葡萄栽培在綠籬或小棚內。綠籬栽培的行距為2.5m，株距為1 ~ 1.5m..小棚栽培的行距為4米。株距為0.8 ~ 1.0m..
2.1.3種植方式:綠籬栽培中，種植溝可在行距的南北方向挖，棚架栽培和種植溝可在東西方向挖。種植溝寬80厘米，深80厘米。溝內填有稭稈、腐熟有機肥和表土。種植前將苗木根部用清水浸泡10-12小時，剪去長而細、受損的根部。然後用ABT生根粉或NAA NAA NAA NAA的NAA溶液浸泡根。然後按行距種植，種植深度以苗木根部和頸部與地面的水平為準。種植時，根系要均勻分布。土填到壹半時，輕輕提起秧苗，然後小心翼翼地填土，與地面平齊，然後踏實，最後灌水。滲水後，覆土或覆膜。
2.2整形和修剪
2.2.1整形:玫瑰葡萄綠籬栽培宜采用單蔓或少主蔓扇形整形，小棚栽培宜采用單主蔓。
(1)對於樹籬框架中的每株植物，只留下壹根主藤。當植株長到0.8米左右時，會進行采摘，以促進枝條的生長。當植株高度達到1.6 ~ 1.8 m時，進行第二次取芯，伸出頭長度為0。冬季扡插4-0.5 m，扡插厚度大於8 mm。母枝培養時，次生枝扡插厚度為8 mm。第二年仍按此標準進行修剪，栽後第三年基本成型。在主蔓母枝上，結果枝間距保持在0.2m左右，每株上有5-7個結果枝，盛果期每667m2(畝)產量控制在1500-1750kg。
⑵綠籬架上雙蔓整形:每株栽培2條主蔓，方法同上。冬季扡插時，扡插厚度為8毫米左右，第二年在每根主蔓上培育2-3個結果枝，伸長的頭上留5-6個芽。第三年在每株上培育6-8個結果枝，第三年果實盛開。每667m2(畝)產量將控制在1500-1750kg。
(3)小棚用長桿定型，用單根長桿定型；每株留壹條主蔓作為主幹，主幹上每隔20厘米培養壹個分枝群，形成龍爪，是主要的結果單位。每667m2(畝)產量應控制在1750kg左右。
2.2.2修剪2.2.2.1夏季修剪
(1)抹芽:應在4月中下旬芽萌發後進行，抹去預芽、弱芽、現蕾隱芽、萌芽和過密幼芽。
(2)定枝:當新梢長到0.3米時，可以清楚地區分花序情況。根據植物負荷的要求，去除過密、過多、過細的枝條。
(3)采摘:在開花前壹周左右進行，采摘的力度是在花序上方留5-7片葉子進行采摘，對較重的落花落果可適當加大采摘力度，只留3-4片葉子進行采摘。
(4)去除次生枝:次生枝處理後，果穗以下的次生枝全部去除，而果穗以上留1-2葉進行取芯，僅留頂部1-2次生枝重復取芯，其余去除。營養枝上所有附著的枝條都留有2片葉片用於取芯。只保留最上面的1-2次二次二次尖，反復去核，其余的都去掉。
(5)疏花序，掐穗尖:在開花前和花序展開後，掐掉花序1/5-1/4的頂端，同時去掉二次穗，適當去掉壹些過密過小的花序，使花序整齊緊湊。
在2.2.2.2，短枝和中枝在冬天用來修剪麝香葡萄。壹般伸長枝剪4-6個芽，結果枝剪3-4個芽，預備枝剪2-3個芽，每畝留3500-3800個結果枝。及時更新和修剪多年生枝條和藤蔓。
2.2.3果穗整理應在果粒達到豆粒大時進行，果穗沿架面排列，剔除小粒、蟲粒、畸形粒，使果穗大小適中，分布均勻。
2.2.4果穗套袋後，在果穗上噴壹次多菌靈或其他殺菌劑，然後套袋。用葡萄專用果袋給玫瑰香味裝袋要小心，以免損傷果穗。套袋後，在收獲前10天去除果袋，以促進著色。夏季修剪，每個結實強枝上留兩個穗，中等枝上只留壹個穗，弱枝上不留穗。全株葉果比保持在25:1左右。
2.3施肥無公害葡萄園主要施有機肥，少施或不施化肥，嚴禁使用硝酸銨和氯化鉀。生長前期以氮肥為主，花期噴施硼肥，中後期加施磷、鉀、鈣肥和多元素復合肥。(葡萄根外常見追肥見附錄)。為了防止果穗水缸病的發生，必須適當控制產量和氮肥的施用，增加磷、鉀肥和微肥的施用。
2.3..1基肥應在秋果采收後立即收獲。在距種植線0.5m處挖深0.3-0.4m的施肥溝，將腐熟的有機肥掩埋，每畝施肥量3000-4000kg，加過磷酸鈣100kg，硫酸鉀50kg。？
追肥
(1)催芽肥:催芽前4月中旬施入，施全腐熟有機肥，或每667m2(畝)施尿素15-20kg、磷酸二銨30-40kg。如果基肥充足，這種施肥可以省略。
(2)催花肥:開花前10天左右，每667m2(畝)施15-20kg尿素或20-30kg磷酸二銨。在初花期和盛花期分別噴施0.3 ~ 0.5%的硼酸或硼砂溶液。
(3)促果肥:在葡萄漿果膨大期施全腐熟有機肥或尿素15公斤、磷酸二銨30-40公斤(畝)。
(4)催熟肥:在葡萄漿果著色前後葉面噴施肥料，每7天或3-4次在根外噴施0.2-0.3%磷酸二氫鉀溶液，或噴施含磷、鉀、鈣的多元復合肥。噴灑0.5%氨基酸鈣或醋酸鈣貯藏有利於保鮮貯藏。
2.4灌溉和排水
(1)灌溉:將催芽肥、促條肥、促果肥結合使用，果實采收後施肥，各灌溉壹次，土壤凍結前進行充分的冬季灌溉。花期和果實成熟前壹個月要嚴格控制灌溉，保證開花坐果和果實正常成熟。
⑵排水:葡萄園地下水位通常控制在0.8米以下，雨季要註意排水，使地下水位控制在0.6米以下..
2.5土壤管理
2.5.1秋冬深耕:每年果實采收後，在距主蔓40-50厘米處進行深耕，深度為30-40厘米。
2.5.2生長期內，每次灌水後和雨後進行中耕除草。
2.5.3葡萄園間作:綠肥、豆類、蔬菜等低稈作物可在壹、二年生苗圃行間間作。成熟果園行間不允許間作。行間不能套種高大的作物。
3、果實采收和分級
3.1果實采收:果實完全成熟後，根據葡萄的不同用途(鮮食、貯藏、釀酒等)確定適宜的采收期。).葡萄壹般在9月初至10初果實完全成熟，品種特性充分展現時采收。收割時間是在早晨和晚上，那時氣溫涼爽。收割時應小心謹慎，以盡量減少機械損傷。收割時，應將病粒和小粒切下，分等級存放並包裝。
4.玫瑰葡萄病蟲害防治
玫瑰香抗病性差，在栽培中要高度重視病蟲害的防治，以預防為主，盡早對各種病蟲害和生理病害進行綜合防治。
4.1，疾病診斷
感染性疾病主要是真菌感染，患處表面布滿黴菌和粉末。主要癥狀是腐爛、變色、壞死和萎蔫。
生理性疾病發病部位的無菌核、菌絲、黴菌和粉末壹般表現為變色、萎蔫、壞死、生長勢弱等癥狀。
4.2幾種主要疾病的預防和控制
4.2.1，葡萄霜黴病
癥狀:主要危害葉片。患病後，葉片上出現半透明的油浸黃色斑點。葉片背面長片狀灰色色粉，嚴重時整片葉片變黃死亡。
發病規律:壹般6、7月份開始發病，8、9月份發病最嚴重。低溫陰雨天氣更有利於疾病的發生，傳播迅速。
化學防治:發病前每隔7-10天噴施200倍石灰半量波爾多液、600倍科寶或800倍盛達M-45(80%可濕性粉劑)。發病期可噴灑安可、氟嗎啉、霜脲氰錳鋅或58%甲霜靈錳鋅400倍液、50%杜瑞銅600-800倍液或25%甲霜靈500-600倍液、300倍磷酸銨等農藥進行處理。
4.2.2、葡萄白粉病
癥狀:它會傷害葉子，新芽和果實。葉片受損時，表面出現灰色黴斑，其上生白色粉末；果實受損時與葉片相似，灰黴毛被抹去，果皮上有褐色絲狀紋。受害果實堅硬易裂，嚴重影響產量。
發病規律:6月下旬開始發病，8、9月漿果成熟時發病率最高。
化學防治:發芽前噴施5度石硫合劑，發病時噴施0.2度石硫合劑2-3倍或15%三唑酮1500倍，或50%硫磺懸浮劑200-500倍，鮮生600-800倍(62.5%可濕性粉劑)。
4.2.3、葡萄炭疽病
癥狀:主要危害水果。發病初期，果實上出現漬水的褐色條紋，患病部位凹陷，逐漸產生小黑點和粉紅色粘液。當果實接近成熟時，病害迅速發展。
發病規律:壹般在6月下旬至7月上旬發病，臨近成熟期，遇到高溫多雨天氣時發病流行。5月下旬至6月上旬對結果母枝、藤蔓、幼果噴施Cobo 600倍液、錳鋅炭疽或75%百菌清600-800倍液、硫磺懸液800-1000倍液，效果較好。
4.2.4、葡萄白腐病
癥狀:果實果穗患病時，首先會在果穗軸或果柄軸上出現淡褐色澇斑，3-5天後蔓延到果實上，使果實變色、軟腐脫落。葉片發病時，首先從葉片邊緣的水孔處發病，呈“V”形病變，像被開水燙傷，嚴重時葉片死亡。
發病規律:8-9月為發病高峰期，多雨年份及冰雹大風後發病嚴重，嚴重者可導致不孕。
化控:6月份開始潛伏期，從開花到坐果到封穗是防治的關鍵時期。如遇暴雨、冰雹，10小時後立即噴藥。壹般情況下，10-15天噴壹次藥，***3-5次。可選用600倍的科寶、福美雙、1000倍的50%多菌靈、1000倍的70%甲基托布津、800倍的鮮生(62.25%可濕性粉劑)作為藥劑，發病初期應及時噴灑氟矽唑或烯唑醇進行治療。
4.2.5、葡萄黑痘病
癥狀:幼枝、幼果、幼葉上出現圓形紅色斑點，然後呈紡錘形。果實上的病斑凹陷，使果實變硬、變形、無法成熟。
發病規律:6月初開始發病，7月中上旬發病最重，多雨時病情發展迅速。
化學防治:春季出土後，發芽前噴施5度硫磺混合液，開花前或開花後噴施波爾多液或盛達M-45，發病初期噴施烯唑醇、世高、美能靈及800-1000倍40%多菌靈或800倍鮮生(62.25%可濕性粉劑)。
4.2.6水缸病水缸病是玫瑰香味上經常發生的壹種生理性病害，主要表現為果穗尖端軟縮變色，果皮與果肉分離，果實著色前形成酸水。防治豬籠草病害的主要途徑是加強管理，嚴格控制單株產量，控制氮肥用量，增加磷、鉀、鈣肥的施用量。
4.3主要害蟲的預防和控制
葡萄害蟲主要有蟎類、甲殼類和金龜子。
葡萄害蟲的防治。葡萄病蟲害防治應與病害防治相結合。殺蟲劑主要用於控制葡萄害蟲。
幾種常見的蟎蟲和害蟲:
4.3.1葡萄氈病
癥狀:毛氈病是由壹種肉眼看不見的微小扁虱引起的，寄生在樹葉背面。受害葉片背面有許多深1 mm的淺坑，內含茸毛，隨著病情的加重，變成壹層毛氈似的褐色。
發病規律:可發生於葡萄展葉至落葉期，但前期發病率較重。
化學防治:葡萄出土後，在萌芽期噴施3-5度的硫磺合劑，在發病期噴施0.2-0.3度的硫磺合劑或噠蟎靈、尼索隆等藥劑，防治效果較好。
4.3.2葡萄葉蟬葡萄葉蟬(別名浮塵)屬於同翅目，葉蟬科。
危害:成蟲和幼蟲聚集在葉背吸食葉汁，從枝、藤基部的老葉開始，逐漸向上部葉蔓延。壹般不傷害幼葉，葉片出現綠白斑點。嚴重時全葉失綠，導致早期脫葉。它每年發生3-4代，在整個生長期對葡萄有害。以成蟲在枯葉和雜草外越冬。
防治:加強管理，改善通風透光條件，秋後清理園內落葉和雜草，徹底焚燒，減少越冬蟲源。
農藥防治:幼蟲期噴灑接觸性農藥，如4000倍殺，4000-5000倍殺。
4.3.3葡萄短須蟎(別名:葡萄紅蜘蛛)
屬於葉蟎總科，鱗翅目，鱗翅目。
危害:幼枝、葉片、果實、次生枝相繼受到幼蟲和成蟲的危害，受害部位呈暗褐色斑塊，嚴重者葉片焦枯脫落。果實受害後，表皮粗糙呈鐵銹色，每年可發生6代。雌成蟲群集在老皮的縫隙和松散的芽鱗絨毛中越冬。4月中下旬越冬雌蟲可為害至6月上旬，165438+10月，其中7、8月為害最重。
預防和控制:
刮老皮:春季葡萄出土後，刮去樹皮，消滅越冬蟲。
化學防治:春季葡萄上架後，展葉前，噴施3度石硫合劑，生長期噴施0.2-0.3度石硫合劑。
4.3.4.遠東頭盔(別名:東方頭盔)
屬於球蚧總科、球蚧科、球蚧亞科和球蚧科。
危害:幼蟲和成蟲危害枝、葉、果，壹年發生兩次，二齡幼蟲在枝、藤縫隙下、老皮下、芽鱗覆蓋下越冬。3月中下旬開始活動，8月受害最重，10開始入冬。受害期常排出無色粘液，附著在葉片和果實上，阻礙葉片的光合作用和呼吸作用。同時也造成蒼蠅吸食發黴，呈現煤煙狀汙漬，影響水果的外觀和品質。嚴重時樹枝枯死，樹木衰弱。
預防和控制:
春季出土上架後，噴灑5度石硫合劑消滅越冬幼蟲，或人工刮除。4月上旬和6月分別用0.5度石硫合劑防治。
4.3.5聖甲蟲(別名:金殼郎、銅殼郎)
危害:這種昆蟲種類繁多，食性雜。幼蟲統稱為蠐螬，食根部，是苗期主要的地下害蟲。成蟲危害芽、葉、花、果。活動時間長，食量大，危害嚴重。每年發生壹次，以成蟲或幼蟲越冬。
預防和控制:
(1)秋季深耕和春季淺耕破壞了越冬場所。
(2)人工撲殺。
(3)用黑光燈和電燈誘殺。
(4)高峰期應用殺蟲劑防治成蟲(可用10%滅蟲液殺滅4000-5000次)。
4.4葡萄病蟲害化學防治註意事項:
(1)遵循農藥安全使用要求和農藥合理使用指南。
(2)合理選擇農藥品種，做到對癥下藥。
(3)註意噴灑時期要及時、及時。
(4)註意噴灑時間和溫度，在風速不超過3級的天氣進行噴灑。
(5)註意農藥的交替使用，盡量避免連續使用同壹種農藥或同壹劑型的農藥，以免產生抗藥性。
(6)兩種或兩種以上農藥混配時，應按有關要求進行混配，並應立即使用，混配要合理。如果出現氣泡、變色和沈澱，應立即停止。酸性和堿性農藥不能混用。
(7)葡萄采收前60天禁止使用有毒和殘留農藥。
5用於防寒的埋土
165438+10月上半月，對冬季剪下的植株進行適當捆綁，在主藤基部做土枕，然後沿主藤方向碾壓。在距行距70 cm處的植株上取土，防寒土堆的土壤厚度不小於20 cm，寬度為80-100 cm。土埋好後，凍結前會灌滿凍水。