壹.材料
白蘿蔔100克，番茄100克，雞蛋50克，鹽3克，雞精3克，調和油10克，香油1湯匙，胡椒粉3克。
第二，實踐
1.切蘿蔔和西紅柿。
將洋蔥、生姜和大蒜放入鍋中
3.把胡蘿蔔和西紅柿放進去，把水燒開。
打碎雞蛋
5.水開後加入雞蛋
6.加入壹些鹽，雞精，香油和胡椒粉調味。
1，時間不夠。如果蒸的排骨不軟，可以試試米粉。如果米粉很粘，時間不夠。需要回鍋繼續蒸，直到排骨軟爛。
2.排骨是焯水過的，不壹定要焯水脫腥，否則排骨的肉質會變得緊實，長時間蒸後排骨不夠嫩。對於排骨的處理，只需將放血的水用溫水浸泡，然後用各種調料腌制，再均勻裹上米粉上鍋蒸即可。