豬骨中的骨油含有豐富的營養物質，如蛋白質、維生素和礦物質，對健康有益。骨油可以增加食物的味道和風味，並提供額外的營養。骨油中含有對關節健康有益的成分，如軟骨素和膠原蛋白。有助於緩解關節炎和關節痛，促進關節靈活性和舒適性。