輔料:豬皮、料酒、十三香、醬油、鹽、雞精、蔥姜蒜、玉米油。
1，準備黑豆洗凈浸泡24小時。
2.豬皮醬煮好了。
3.將蔥、姜和蒜切片。
4.熱鍋放涼油，放入蔥姜蒜爆香。
5、加入豆角，加入料酒，十三香。
6.加入皮，翻炒醬油。
7.鍋中加入少許鹽雞精。
8、入盤，好吃，酒菜。