豬肉的哪個部位適合燒烤？

壹般適合燒烤的豬肉是豬脊骨兩邊的裏脊，豬肩膀上的梅花，五花肉。壹般烤豬裏脊肉對技巧要求不高，烤出來的豬裏脊肉有嚼勁，不易變質，是燒烤的首選。

豬肉的哪個部位適合燒烤？

因為豬內臟容易腐爛，內臟氣味重，壹般不建議在燒烤的時候烤豬內臟。

燒烤時不宜大火或明火，要多翻面，防止肉被烤焦。

燒烤要用木炭加熱烘烤，尤其是果樹木炭。