西洋參燉竹雞的做法

1.西洋參洗凈，用水軟化，切片。把泡好的水留著做湯。

2.烏雞洗凈，切塊。鍋內放油和姜片燒熱，將雞肉煸炒片刻，加入1茶匙黃酒。

3.紅棗洗凈，去核，蜜棗用水沖洗幹凈，將準備好的材料放入湯鍋中。先大火燒開，然後關小火，燜2小時，關火，加鹽調味。