為什麽蒸南瓜會有白點？

蒸出來的南瓜有白點是因為澱粉沈澱，白點是澱粉顆粒。蒸南瓜時，高溫會造成南瓜失水，澱粉結晶析出，南瓜表面會出現白斑，這是正常的。這說明南瓜是天然的，沒有經過加工，不會影響繼續食用，不用擔心。