如何用芹菜包餃子好吃？

將芹菜的葉子去掉，清洗幹凈，剁碎，然後放入鍋中，撒上少許鹽攪拌。水滲出後，用紗布擠出來。將豬肉清洗幹凈，剁成肉末，放入鍋中，加入少許醬油和胡椒面，攪拌均勻，腌制15分鐘。將芹菜與肉餡混合，加入花生油、蔥花、姜末和少許鹽，攪拌均勻，制成豬肉芹菜餃子餡。接下來就是和面，搟皮，包餃子。