鹽2克，雞精2克，花椒粉5克，醬油10毫升，花生油20毫升，面條500克，蔥1根，瘦豬肉250克。將瘦肉剁成肉末，小蔥切成蔥末，鍋中加點油加熱，加入肉沫翻炒，加入醬油上色，再加入開水。加入花椒粉和蔥花，將面條放入開水中煮熟，將面條放入碗中，將肉末湯澆在肉絲上。