烤餅裏的餡料是什麽？

烤餅由自發粉、糖、牛奶、黃油(可以省略)和水制成。將它們充分混合後，可以用小火在鍋裏炸。當表面出現氣泡時，可以反過來，然後壹直炸到烤餅微微膨脹才上桌。煎得好的薄餅需要兩面顏色壹致。

1，豆餡，叫豆餅

2、椰子餡，叫椰子餅

3.還有麻辣牛肉餡的。

4.港式煎餅通常是用糖和花生做餡的。

特色是衢州余記烤餅。