如何長期保存香脆烤鴨

放在通風幹燥的環境中。剛出爐的烤鴨要放在幹燥的環境中，不要馬上開膛。這樣才能保持烤鴨的香脆。烤鴨的特點不僅是皮脆，而且回味悠長。

脆皮烤鴨在通風幹燥的環境下長時間保持酥脆。剛出爐的烤鴨要存放在幹燥的環境中，不建議馬上開膛。這樣才能保持烤鴨的香脆。烤鴨的特點不僅是皮脆，而且回味悠長。