材料:章魚壹斤
調魂取汁:1大勺蒜末1大勺辣椒粉1大勺白芝麻放入碗中，淋上3大勺熱油。
生抽2湯匙醋1湯匙蠔油，鹽和半碗雞精，拌勻。
章魚洗凈，清水洗凈，鍋中加入料酒，煮熟，撈出放涼，將香菜和檸檬片放入碗中。
倒入調味汁，攪拌均勻即可。