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- 想知道海南糟粕醋的做法
想知道海南糟粕醋的做法
糟粕醋又叫女人醋、三八醋。它是用少許胡椒、大蒜、油等熬制而成的。從釀造後剩余的酒糟中提取。是文昌店之前最有名的壹家,現在海口也有幾家。在溫明東板橋路口也有壹個小吃攤。在糟粕醋中加入昆布絲、海苔、蕎頭、牛雜、豬雜或海鮮,很受歡迎。廢醋的主要作用:對人體血液循環有好處,長期食用可以美容、減脂、降血壓。
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