材料:年糕500克。
配件:適量的油
第壹步，把冰箱裏凍了很久的年糕拿出來，室溫解凍壹晚；
第二步，完全解凍後切片；
第三步，鍋內熱油，將年糕放入小火慢煎至壹面金黃；翻轉另壹面，煎至金黃色。
第四步:炒年糕做好了。
材料:高粱米50克，冰糖適量。
制作過程:將高粱米洗凈，放入鍋中，用武火煮沸，轉小火至高粱米熟。
加入冰糖，煮熟，糖化，溫熱。
小貼士高粱米不宜與花椒、附子同食。
營養功效高粱米含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、澱粉等營養成分。具有健脾和胃、生津止渴、清熱解毒的作用。
1.切蛋糕，蒸40分鐘。
2.切餅是用糯米、紅棗、紅豆等配料混合而成。將做好的蛋糕放入大盤子中，放入高壓蒸鍋中，蓋上蓋子，40分鐘後，打開蓋子。如果把餅表面的糯米切開，會很甜很軟，餅就蒸熟了。放在鍋裏冷卻晾幹後即可食用。蛋糕切好後蒸太久，口感會太軟，糯糯的。