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我用ACA面包機(AB-P10FN)做的面包有點幹。我不知道為什麽。

我的分析有兩個原因:

選擇法式或全麥作為菜單。這兩種發酵時間更長,做出來的面包更軟。

最好選擇“淺色”,“深色”烤起來會燙。

上圖品嘗:加點黃油、鮮奶油或者奶粉,味道會更好。另外可以根據自己的喜好加點葡萄幹,碎核桃,黑芝麻,會很香。

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    2.如果用普通電飯鍋,至少要45分鐘才能把小米煮透。如果妳用電飯鍋,妳可以煮粥。30分鐘後小米粥煮透了,可以再煮壹會兒,讓它變得更稠。為了讓生小米更容易煮,可以先把生小米在冷水裏泡半天左右再放入鍋中。放入鍋中後,妳可以倒壹些油來改善味道。

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