鳳尾魚怎麽配酒？

龍身鳳尾魚的蝦肉細膩，似龍似鳳，搭配時令蔬菜。白色、紅色、綠色和棕色明亮而柔和。蝦仁作為典型的“白肉”，可以搭配清淡的幹白肉。

必須配上壹款香脆酸的幹白，才配得上人與人之間如此美味的食物。用長相思葡萄釀造的幹白搭配這道菜最合適。(圖為長相思中的長相思)