醉蝦蟹怎麽嘗？

醉蝦蟹要想品嘗，壹定要買新鮮的蝦蟹。用純凈水清洗。然後加入醬油和海鮮，再加入黃酒、白酒、小米椒圈、蔥、姜、蒜、香菜梗、芥末油。非常重要的壹點是，使用的容器必須清潔無油。蝦蟹大概2-3個小時就可以吃了。不要泡太久，會影響鮮味。任何超過八小時的食物都應該扔掉，以防止食物中毒。