清炒炒菜炒菜炒菜

菜炒三絲是漢族名菜，色香味俱佳。炒扁豆絲，平菇絲，木耳絲。口感清爽，易於在自動售貨機中快速制作。將扁豆從兩端撕開，放入沸水鍋中焯壹下，切絲。水發木耳去雜，洗凈切絲。平菇去雜，沸水鍋中徹底洗凈，撈出瀝幹，切絲。炒鍋放油，燒熱，放入蔥、姜煸炒，放入扁豆絲、平菇絲、木耳絲、鮮湯、精鹽、醋、味精，煸炒入味。