甲醛為什麽能讓豬血保鮮？添加甲醛的豬血有哪些危害？

甲醛對蛋白質有毒，所以裏面不會產生細菌等...保存起來非常方便。毒素簡直致癌，其他都是小事...親電物質致癌(別問我親電物質是什麽...頭疼)...如果它們是急性毒性的，蛋白質變性會影響壹系列效應...不管怎樣，它在任何地方都是有害的...但是好像人體是可以分解甲醛的，所以不用擔心長期傷害(除了增加致癌幾率)...