1，溫度。四棱豆是壹種喜溫作物。發芽最低溫度為65438±03℃，適宜溫度為25℃。土地
溫度低於15℃和高於35℃均不利於種子萌發。幼苗的最低耐溫性為13.4℃，低於此溫度幼苗會死亡，最適宜開花結莢的平均溫度為20-24℃。據報道，溫度高於24℃時花蕾易脫落，30-36℃高溫對四棱豆生長發育不利，17℃以下結莢不好。四棱豆喜溫但不耐寒，對霜凍敏感。如果生長後期出現霜凍，可能會被凍死。塊根在較冷的溫度下生長發育得更好。
2.照明。四棱豆是短日照作物，對光照長短比較敏感，日長還剩12小時。
對，長於12小時不容易開花結莢，短於12小時可以提早開花結莢。四棱豆品種，尤其是晚熟型，在長日照條件下種植，營養生長過於旺盛，無法開花結莢。從1985開始，我開始嘗試在北京種植四棱豆，早熟型可以在北京收獲少量種子；中熟型可在北京開花結莢。即使是5月初播種，如果在苗期進行壹個月9-10小時的短日照處理，提前15天開花，種子也不能正常成熟。晚熟型不能開花結莢。四棱豆喜歡充足的光照，弱光會導致長勢不佳。
3.濕氣。四棱豆需要的雨水比較多，年降水量在1500mm以上，最好是均勻分布。四棱豆根系發達，具有壹定的抗旱性，但不耐長期幹旱，尤其是開花結莢期，需要中等濕潤的環境。在旱季或幹旱地區種植四棱豆時，應進行適當的灌溉。四棱豆也不耐澇，旱澇時間過長會變黃掉葉。旱澇也不利於固氮菌的發育和塊莖的生長。生長期間註意引流。
4.土壤。四棱豆對土壤要求不嚴格，耐瘠薄，適應性強。它們適用於除粘性和堅硬土壤以外的其他土壤。當種植在肥沃的沙壤土中時，莢果產量高。四棱豆不耐鹽，在微酸性或中性土壤(PH值5.5-7.0)中生長良好。
主持人:目前生產上可用的優良四棱豆品種有哪些？
王老師:四棱豆是壹種多用途的作物，有菜、糧、油、藥、飼料、綠肥、地膜等多種用途。為了開發利用這壹稀有的高蛋白植物新資源，近年來，各地加強了四棱豆品種資源的引種選育研究，篩選出壹些適合各地種植的優良四棱豆品種(系)進行推廣利用。這裏有壹些可供選擇:
1，K0030(96-13) K0030四棱豆來自中國農業科學院國際熱帶農業研究所(IITA)。
通過引進從晚熟四棱豆材料TPT22變異中選出的早熟單株，育成了壹個優良的四棱豆新品種。在廣東電白種植，4月23日播種，8月16成熟，總生育天數108天，為早熟品種。K0030是蔓生植物，株高2米多，每株6-9個分枝。它生長茂盛，有無限的結莢習性。生產中需要搭棚才能獲得高產。紫蘭，種子近球形，褐色，百粒重約35克。在四川南充等地區的田間試驗表明，K0030早熟、高產、抗病。該品種從播種到開花，比當地種植的四棱豆早30天，收獲期更長，成熟早15天，嫩莢也可早15天收獲，可提前供應市場。K0030四棱豆鮮莢產量高，達到畝產2700公斤，幹籽產量也高，達到畝產120.7公斤，鮮根產量215.3公斤。K0030在田間壹般不感病。K0030不僅產量高、抗病，而且早熟、收獲期長、適應性廣，具有較高的推廣應用價值。K0030適宜南方種植，可作為北方蔬菜生產。
2.96-14-196-14-1四棱豆是中國農業科學院品種資源研究所從國際熱帶農業研究所(IITA)選育的矮生個體系，經多年選育而成。生育期與K0030相似，開花稍晚。在四川南充等地的田間試驗表明，96-14-1矮稈直立抗病。株高在60 cm以下，主莖節數約為10，每株有5個分枝。紫蘭，粒色棕黃，粒近球形。顯著的特征是矮小和雜草叢生。生產中不需要搭建貨架。莢果少，單株產量低，塊莖小，根瘤菌少，生產中要註意適當密植和補氮。96-14-1抗病性強。如果光照和管理好，田間壹般不易發病，但開花結莢期有豆蚜，成熟期有螟蟲，要及時防治。目前，我國收集的四棱豆品種多為晚熟品種，開花結莢普遍較晚，短叢品種更為少見。因此，96-14-1作為優良的短叢早熟資源，對培育早熟短叢新品種具有特殊意義。
3.K0010(85-6)安徽省合肥市農業科學研究所育成，廣東省電白鑒定。3月16播種，8月15成熟，全生育期125天，為早熟品種。植株蔓生，株高270 cm，3個分枝，結莢習性不限。紫蘭，種子藍褐色，近球形，百粒重26克。1989據中國農科院、湖南遂寧、江蘇南京、浙江龍泉、浙江省農科院五個試驗點試種數據統計，85-6平均單株結莢30-78粒，每莢8-11粒，莢長15-265438+。單株年根重0.2-1 kg，龍泉縣單株年根重1.5kg，宿根重可達6kg。適合在湖北、湖南、安徽、江蘇、浙江、四川、廣東、廣西發展。在北方可發展為蔬菜生產。
4.K0006(833)由廣東華南植物研究所育成，在廣東電白鑒定。3月16，8月7日播種。
為早熟品種，總生育天數118天。匍匐，株高350 cm，4分枝，無限結莢習性。單株莢數12，莢長18.5cm，每莢粒數11.4，單株產量54g。紫蘭，棕黃色，近球形，百粒重36克，抗病毒。適合在湖北、湖南、安徽、江蘇、浙江、四川、廣東、廣西發展。在北方可發展為蔬菜生產。
5.K0036(桂豐3號)由廣西農業大學育成，也是早熟品種。植株性狀和適宜擴展區域與K0006基本相同。粒色略深，黃褐色。食用嫩莢部分稍大，花期稍晚。
6.“83871”由廣東華南植物研究所和北京蔬菜研究中心育成。也是早熟品種。生育期、植株性狀、適宜推廣區域與K0006基本相同。但植株苗期生長勢適中，中後期旺盛，藤長3-4米，分枝力強。種子黃褐色，種子較小，平均重量27.5克..
7.K0028(ups31)是中國農業科學院品種資源研究所從巴布亞新幾內亞引進的國外品種。它種植在廣東省電白縣。4月23日播種，10月8日成熟，165438。總生長天數為191天，相對較晚。植物蔓生，分枝強烈，結莢習性不限。株高2m以上，單株分枝數6-10，單株莢數18，莢長18cm，每莢粒數11.8，單株產量高，75g。紫蘭，種子黑色，近球形，種子大，百粒重45.2克，抗病毒。適合湖北南部、湖南、安徽、江蘇、浙江、四川、廣東、廣西、雲南等地。
8.K0027(ups-59)是中國農業科學院品種資源研究所從巴布亞新幾內亞引進的國外品種。成熟也較晚，生長期與K0028相似。紫蘭，植株匍匐，略高，分枝多，結莢習性不限。產量高，每株74克。但粒色較淺，顆粒呈褐色，近球形，較大，重46克。抗病毒疾病。適合南方省份發展。
9.K0025(ups-112)是中國農業科學院品種資源研究所從巴布亞新幾內亞引進的國外品種。成熟期較晚，生育期與K0028相似。植物蔓生，分枝多，結莢習性不限。紫蘭，高產，每株76克。粒色黃褐，粒也大，百粒重44.6克。這個品種的抗性和抗病毒病最強。適合南方省份發展。
10、K0029(ups-122)中國農業科學院品種資源研究所從巴布亞新幾內亞引進的國外品種。它成熟晚，植株蔓生，分枝多，有無限結莢的習性。紫蘭，粒色黑紫色，近球形，粒大，百粒重45g，但生育期比K0025早15天，單株產量也比K0025低，單株產量48g，抗病毒病。適合南方省份發展。
四棱豆是壹年生或多年生纏繞草本植物，但從第二年開始產量下降，所以世界不同了
這塊土地是作為壹年生作物耕種的。四棱豆可以通過種子和塊莖繁殖。塊根繁殖時，可將中小塊根頭朝上埋入土穴中，並用塑料薄膜覆蓋。這種方法發芽早，能早開花早結莢。近幾年加州大學也有報道，用新鮮莖苗進行無性繁殖，效果也不錯。利用莖組織培養進行無性繁殖，可以保存塊根，但技術性很強。目前我國四棱豆多采用播種繁殖。
四棱豆的播種栽培方式有三種，露地直播方式使用較多。(1)露地直播。春季當地溫度穩定在13℃以上後，以60-100 cm行距和50-70 cm株距播種，每穴2-3粒，1株。南方春播和夏播常采用這種方法，北方也可直接直播。播出時間壹般在5月上旬或中旬，日氣溫應保持在65438±05℃以上。同時，適宜種植的早熟品種，如k0030、K0006、K0036等。，必須選擇。在北方種植時，這些品種可以開花結莢，可以采摘嫩莢用於蔬菜，並收獲少量成熟種子。(2)苗木移栽:苗木移栽能早開花早結莢，早收獲，早上市。華北地區育苗保護地苗圃要在3月中下旬起苗，壹般用營養土立方體或營養杯，或用塑料薄膜做成袋，高65，438+00 cm，直徑7-8 cm，底部開壹個小洞，蓋壹張小紙，然後裝滿營養土，澆水播種。這樣可以保證移栽時幼苗的高成活率。營養土的配制以疏松肥沃為原則。可以用80%的菜園土和20%的泥炭，加上細腐熟的餅肥和適量的過磷酸鈣。播種後，也可以用薄膜覆蓋。如果幼苗用黑膜覆蓋，效果更好。當幼苗長到4-6片真葉時(25-30天)，就可以種植了。如果幼苗太老，藤蔓會互相纏繞，影響種植的生長。(3)保護性栽培，如溫室、大棚等。保護地栽培需要保溫和栽培管理設施，成本高，需要認真的經濟核算。保溫性能好的保護地，壹年四季都可以種植，但技術性很強。
四棱豆的種子沒有休眠期。正常情況下，播種後6-8天出苗，子葉不出土。幼苗出土時生長緩慢，3周左右開始生長較快。到11周，大部分品種都能在熱帶開花，但也有壹些例外。有些晚熟品種出苗後150天左右才能開花。每個花序上有2-12個芽，但大多數只開2-4朵，只結1或2個莢。從萌芽到開花大約需要4天。上午9-10開花，下午氣溫低時開花。壹般在花冠開放前後進行授粉。四棱豆主要是自花授粉，但昆蟲，尤其是蜜蜂，可以授粉並引起異交。據報道，異交率可能達到20%。四棱豆的莢果發育分為兩個階段。開花授粉後莢果生長迅速，授粉後20天左右莢果長到最大長度。第二階段，授粉後25天左右豆莢達到最大重量，50-60天種子和豆莢可完全成熟。豆莢果皮纖維多，嫩莢作為蔬菜應在開花前20天采摘。幹莢經常會自行開裂掉籽，要註意及時收獲。播種後約100天內，須根和根瘤隨著葉面積的增加而按比例生長，然後根開始膨大形成塊根，用於貯藏澱粉。如果水、肥、光、溫適宜，管理得當，可以促進營養生長和根系生長。種植6個月後，生產塊根的品種根系幹重仍有所增加。種植3個月後，根瘤的幹重壹般不會增加。通常在第7-8個月，地上的莖葉會變老，這時就可以收獲塊根了。如果沒有及時收獲，這些根可能會在條件合適時再次發芽。
四棱豆對土壤條件沒有那麽嚴格，各種土壤都可以生長。排水良好、肥沃的沙壤土是最好的。它不耐水淹，不宜種植在重鹽和酸性土壤中，也不宜與板結的土壤過粘。在粘性土壤中，塊根生長不良，而且很小，不能食用。四棱豆根瘤發達，固氮能力強，可在缺氮土壤中種植。在巴布亞新幾內亞，四棱豆經常被用作新開墾土地上的先鋒作物。
這是壹個很好的觀點。四棱豆是壹種熱帶作物，最初生長在南緯100C和北緯200C之間，喜歡高溫高濕條件和短日照環境。四棱豆種子萌發的最適溫度約為240℃，生長和開花的最適溫度為20-250℃..在生長的前20-28天，它對陽光很敏感。在此期間，短日照處理可以提早開花結莢，延長生育期，提高產量。適度的高溫和短日照是完成發育的必要條件，也是影響開花的重要因素。如果連續日溫高於320C或低於180C，即使在短日照下也很難開花。所以四棱豆在世界各地都有種植，多在夏季，生長發育主要在夏秋季。雖然四棱豆在我國2-8月份就可以播種，但壹般是3月份開始，露地播種時期可以是3-6月(氣溫20℃)，7月份以後開花結莢，8月份收獲-165438+10月份。如果冬季氣候溫暖，它可以持續到第二年春天。
是的，四棱豆的種子比較大，百粒重壹般達到25-50克。比普通大豆大。種子光滑明亮，種皮堅硬。幹種子很難直接發芽，幼苗參差不齊。播種前必須進行種子處理。具體技術有三種，分別是選種、曬種、浸種催芽。選種是選擇籽粒大、飽滿、色澤好、無損傷、具有本品種統壹特征的種子，剔除偽劣損傷種子和雜物，使種子純正、飽滿、整齊、萌發力強。曬種是在播種前1-2天選擇晴天曬種，殺死種皮上的病菌，激活酶活性，提高發芽率。烘幹種子時，攤薄翻面，均勻加熱。浸種就是用冷水浸泡種子2-3天，浸泡期間每天至少換水壹次。然後催芽，催芽溫度保持在28-30℃。對於不發芽的種子，可以用刀切開種皮或用砂紙刮去種皮，然後浸泡1-2天繼續加速發芽，發芽整齊後再種植。浸種催芽再播種，可以保證出苗迅速有序。還有的只把種子曬1-2天，然後用清水或30-40℃的熱水浸泡2-3天，每天換水1-2次。種子吸水膨脹時，取出瀝幹水分，立即搶水分播種。未能膨脹的種子被反復浸泡。據調查，浸種處理的種子在播種後6-7天即可發芽，不浸種的種子在播種後20天發芽率可達46%。可見，浸種對四棱豆的整苗至關重要，壹定要重視。
四棱豆的種植方式不僅品種單壹，而且與花生、西瓜、土豆、紅薯、春玉米、幼齡果樹等短作物間作，與黃瓜、春大豆、春土豆等作物輪作，種植在房前院內或房後。四棱豆與玉米、矮生作物間作還沒有形成相對規範的業態，都是隨意安排的。可以探索種植四棱豆的地方，創造更科學的間作套種方式。目前國外只有比較正規的輪作制度，如:水稻-四棱豆-甘蔗；四棱豆-芝麻-大米-四棱豆；紅薯——四棱豆；四季豆-土豆等。
四棱豆的種植密度因地區、品種和主要收獲目的而異。晚熟品種，種植在肥沃的土地上，以收獲嫩莢和幹豆為目的的稀有品種；相反，早熟品種和短生品種應種植在貧瘠的土地上，收獲的目的是塊根。四棱豆因為生長期長，藤長3-4米，植株生長旺盛，花期長，需要較大的營養面積和光合面積，所以主要是匍匐品種。總的要求是種植密度要稀，壹般每畝1000 ~ 2000株，行距60 ~ 100cm，株距50 ~ 70cm。以收集種子為主要目的時，行距可為60cm×60cm；主要收獲幼莢時，行距可為60-100 cm，株距50-70 cm。收獲塊根時，壟寬可為60 cm，壟高20-25 cm，株距7.5-15 cm。近年來，四川省南充南盛研究所與中國農業科學院品種資源研究所合作。南充采用稀植技術，四棱豆套種花生、西瓜、辣椒、紅薯等矮生作物時，行距2米，株距0.5米，每畝種植700株左右。采用合理的種植技術，畝產鮮莢65438±0000kg，種薯65438±000kg。
四棱豆高產栽培，首先必須選擇優良高產品種，這是前提，劣質品種會增多。
產量潛力不大，即使有最好的栽培措施，增產增效的幅度也是有限的。有了優良的品種，先進的栽培技術，良種良法，自然高產。目前有幾種高產技術:1。選地、整地、施肥:由於四棱豆根系發達，主根可深達180 cm，側根寬40-50 cm，主要分布在15-20 cm的耕層，壹年生植物可形成塊根。主側根上有根瘤，根瘤多，固氮能力強。但在生長前期根瘤未形成或很少時，需要更多的氮磷肥，開花後需要磷鉀肥。所以種植要選擇肥沃、疏松、排水良好的壤土，精心整地。整地時應翻耕24-30厘米，施腐熟有機肥3000-5000公斤配合磷60公斤和鉀肥60公斤作基肥。翻耕後，整地作畦，畦高30厘米，寬100-200厘米。我國北方雨水較少，土層深厚、土地疏松的土地可以低平。二、播種及時，播種質量好:四棱豆因種皮堅硬，不易發芽。播種前應晾曬1-2天，然後將種子消毒、浸泡發芽，待芽全部到位後播種。播種深度以5 cm左右為宜。幼苗移栽的話，要先準備好苗床，然後開溝播種。將選好的種子按14~17 cm的行距和7 ~ 10cm的穴距開溝播種，播種後3 cm左右用土和雜肥覆蓋。4-6葉齡移栽，育苗時將子葉隨苗帶入田間。播種期取決於各地的溫度條件。如湘南山區壹般在5月下旬播種，平原地區要在4月中下旬播種。廣東、雲南兩省壹般在3月中下旬播種。大田直播每畝覆蓋1000-2000穴，每穴2粒，定苗時每穴1苗。移栽苗的高產田，每穴移栽1苗。第三，加強現場管理。
田間管理分為三個階段:苗期、拉藤期和現蕾結莢期。不同的階段有不同的管理重點。
苗期管理，重在壯苗，措施有:(1)播種1周後，檢查補苗，保證全苗。(2)出苗後第壹個月，氣溫低，幼苗生長緩慢。要結合除草進行65，438+0-2淺中耕，防止缺草，提高地溫，保墑。(3)幼苗6葉前未形成根瘤，7-8葉後雖有根瘤，但根瘤少而小，固氮能力弱。應根據當地條件追施氮肥1-2次，每次每畝施尿素5-7.5公斤。要註意促進三種苗均衡生長。(4)及時搭棚，出苗後30-40天，特別是雨季來臨，幼苗生長迅速，節間明顯拉長。拉藤時，要及時搭起棚架或棚架，減緩植株生長，擴大莢面，減少病蟲害。利於通風透光，方便人工操作。據國際熱帶農業研究所測定，棚架植物的種子產量比自然爬行生長高出2倍以上。
拉藤階段的管理，這個階段的工作是促進苗木早分枝、快分枝、早萌芽。具體做法是:(1)幼苗8-10葉時，全部打頂，促進下部節位分枝。(2)拉藤期根系生長迅速，應深耕1-2次，防止土壤板結，改善土壤結構，促進根系生長和根瘤形成。當枝葉長勢旺盛且閉合時，停止中耕，以免損傷根部。但要對土壤進行培育，土壤的高度應為15-20 cm，以利於地下根系的形成。(3)拉藤期，植株地上和地下部分均進入旺盛生長期，可結合打頂再追肥，以鉀肥為主。每畝施氯化鉀10-15公斤，尿素5公斤。
現蕾期和開花結莢期的管理，主要目標是保護花蕾和花朵，提高結莢率。這個時期莖葉生長，塊根膨大，對養分的競爭激烈，需要更多的養分，所以要加強肥水管理。主要措施有:(1)增施磷鉀肥，結合每畝水施50公斤過磷酸鈣和10-15公斤氯化鉀，以滿足早出芽早開花的需要。盛花期，每畝可將磷酸二氫鉀200-250克加水60公斤進行葉面肥或噴施葉面肥“寶利豐”、“李雷”。(2)及時灌溉，及時排水。四棱豆喜濕，需要經常澆水，尤其是開花結莢期，保持田間土壤濕潤，滿足莖葉生長、根系膨大和開花結莢的需水量，提高產量和品質。而且還怕漬水，雨季要及時排水，防止漬水，以免爛根落花落莢。(3)及時去除二、三次無效枝和過旺葉，改善通風透光條件，減少養分消耗，提高結莢率。(4)加強病蟲害防治，特別是及時防治螟蟲。
四棱豆病蟲害很少，尤其是少量栽培時。主要有病毒病、蚜蟲、紅蜘蛛、螟蟲等。最常見的疾病是花葉病毒病，受感染植物的葉片萎縮，嚴重時植物開花少，甚至不能結莢。防治方法為:(1)加強肥水管理，培育壯苗，多施磷鉀肥，排水防澇，增強植株生長，提高四棱豆抗病能力；(2)及時架設框架，清除雜草叢生的枝葉等。，改善田間光照條件，改善田間小氣候，控制發病環境。(3)及早清除病株，修剪病株枝葉，可減少蚜蟲傳播的機會。(4)控蚜防病，消滅病毒源頭。選擇壹些藥劑治療蚜蟲，在發病前或發病初期噴灑。每7-10天噴壹次鑰匙葉背面，連續噴2-3次。為了防止害蟲產生抗藥性，可以交替噴灑幾種殺蟲劑。
如果四棱豆的嫩莢采收供蔬菜食用，宜在用手捏軟、由黃綠色轉為翠綠色時采摘。即四棱豆開花後12-15天，嫩莢長到10-15 cm，莢綠色柔軟，木質化前分批采摘。豆莢完全長成後，纖維太多，影響蔬菜質量。如果收獲種子，需要在豆莢完全成熟並變成褐色或黑色時分批收獲，收獲後攤放脫粒，然後在陽光下儲存。豆莢收獲後，挖根食用，或洗凈切片，曬幹貯藏。