醋山藥怎麽做好吃教程

1.山藥洗凈，去皮切片，紅辣椒、蔥、姜切絲；

2.將醋、醬油、鹽、白糖、雞精、高湯放入碗中攪拌糖、鹽融化；

3.把油放進鍋裏。油七成熱時，放入蔥、姜、花椒炒香；

4.然後加入山藥翻炒幾下；

5、然後加入糖醋鹽汁，炒好的山藥會變色。