幹炸薯片，內軟外焦，

配料:土豆、幹辣椒、蔥、花椒、蒜末、豆瓣醬、白芝麻。

實踐；

1.將薯片煎至金黃色。

2.將小蔥、幹辣椒、蒜片、辣椒翻炒。

3.加入1大勺豆瓣醬，紅油翻炒。

4.倒入薯片，加入1大勺生抽和半勺老抽。

5.？1湯匙白芝麻和糖，翻炒均勻。

6.裝盤吃飯