奶酪棒壹般不會融化。奶酪棒是固體，除非它們在70℃以上融化。在炎熱的夏天，奶酪棒中只有部分水分會被高溫軟化。即使放在高溫的車裏也不會融化。
奶酪適合放在冰箱裏冷藏，冷凍的話也可以當冰淇淋吃。在其他季節，奶酪棒在室溫下可以保存2天，不容易融化。