為什麽茶葉蛋不宜多吃？

茶葉蛋是壹種受歡迎的食物，但這樣吃是不健康的。

茶葉中含有生物堿，茶葉中的這種物質在烹飪時會滲透到雞蛋中，與雞蛋中的鐵結合。就是這種組合對胃的刺激很大。久而久之會影響人體健康，也不利於腸胃對營養物質的消化吸收。