6個月內母乳餵養的寶寶需要媽媽多吃含鐵豐富的食物，吃配方奶粉的可以買鐵強化食品。如果是比較嚴重的情況，可以在專業醫生的指導下補充鐵劑。
6個月後，寶寶可以添加輔食，以吃富含鐵的食物為主。瘦肉、動物肝、動物血被稱為“鐵三角”。在嬰兒期，可以選擇瘦肉，適量的豬肝，吃含維生素C的水果，可以促進鐵的吸收。
1.剛添加輔食的時候，可以選擇含鐵的米粉，做成均勻的糊狀，口感接近母乳或者配方奶，更容易吸收，還可以補鐵。
2.肝臟是預防缺鐵性貧血的首選。含鐵量高，吸收率好，易於食用和消化，適合嬰兒食用。使肝臟變成肝泥，每周給寶寶加1-2次，根據貧血情況適當增加次數。最好選擇雞肝，質地細膩，味道鮮美。
3、瘦肉也是補鐵的佳品。進入7個月後，可以給寶寶添加肉醬和肉沫。也可以放在粥或者面裏壹直煮，做成肉末粥或者肉末面。
剛開始也可以選擇嫩魚漿。等妳習慣了之後，再給寶寶加豬肉、雞肉、牛肉等糊。
4.最好選擇維生素C含量高的食物和肉類同時食用，幫助鐵更好的吸收。橘子、橙子、草莓、甜瓜、彩椒、白菜、西蘭花、西紅柿、土豆、綠葉蔬菜、菜花都是維生素C含量較高的食物。水果可以做成果泥，大壹點可以吃小塊的水果。
雞肝糊
材料:新鮮雞肝20g。
生產方法:
1.雞肝用清水浸泡2-3小時，然後用流水沖洗幹凈，切成小塊。
2.將雞肝放入蒸鍋，蒸約15分鐘。
3.蒸雞肝壓成泥。
天然食物中鐵有兩個主要來源:動物和植物。
動物性食物中所含的血紅素鐵的吸收利用率高於植物性食物中所含的非血紅素鐵，所以要多吃富含鐵的動物性食物。
然而，由於食物的高攝入量，植物源性鐵構成了我們日常飲食中鐵的主要來源。
所以兩者都很重要，缺壹不可。
來自動物的血紅素鐵(以質取勝):動物肝臟、豬牛羊等紅肉、血液制品等。
來自植物的非血紅素鐵(以量取勝):豆類、堅果、蔬菜、幹果、蛋黃等。
寶寶每天需要10mg鐵。輔食怎麽吃才能補回來？
6-7個月大食譜:豬肝泥
原料:豬肝，姜片。
步驟:
8個月以上的食譜:雙菇釀肉(10個月以上)
材料:蓮藕、香菇、香菇、豬肉末、洋蔥、澱粉、蛋清1。
步驟:
寶寶缺鐵性貧血，除了吃鐵，食補也是重要的補充方式，而且食補更健康。下面介紹五種補鐵輔食及其做法。
輔食1:豬肝粥添加月份:8個月大
多瑪說話了
1.浸泡在純凈水裏，米粒更軟。
煮粥前，選擇用水浸泡，增加米飯的含水量，浸泡後煮粥會更軟。多瑪個人選擇純凈水，沒有科學依據，是個人習慣使然。
2.補鐵的方法有很多，動物肝臟就行。
在這次輔食分享中，多瑪選擇了豬肝，因為豬肝最容易買到。其實其他動物的肝臟也可以。我吃過鵝肝和雞肝，但沒有豬肝吃得多。
3.先把豬肝煮熟，然後剁成泥。
寶寶剛添加輔食的時候，為了保證身體更好的吸收，可以先把豬肝放在別的鍋裏煮，再剁成泥。飯煮好後，把豬肝泥放進去煮20~30分鐘，味道不錯。
朵朵媽媽剛開始給朵朵加的時候，擔心豬肝不夠熟，朵朵身體吸收不好，就采用了這個方法。
4.燉十分鐘，多喝水。
這是多瑪的個人習慣。不管做什麽輔食，只要用這個程序，十幾分鐘就好了。壹方面直接打開，蒸汽可能會燙到自己，另壹方面燉幾分鐘，水分會更足，也能起到降溫的作用。
輔食二:豬血粥年齡:10月。
多瑪說話了
1.豬血選擇技巧
看顏色:暗紅色為宜，壹般加工成紅色；用手摸:又硬又脆，這裏的硬是相對而言的，太軟不好；看截面:粗糙有壹些小孔，不光滑；氣味:正常的魚腥味就夠了。
2.如何判斷豬熟了？
媽媽可以用筷子夾掉壹塊豬血，看看熟了沒有。如果熟了，再煮3-5分鐘，然後自己嘗壹塊，保證都熟了。
3.豬血泥粥，香味濃郁，易於吸收。
豬血可以補鐵，還有清肺的作用。多瑪曾經在分享遠離霧霾的清肺湯時，建議直接給24個月的寶寶喝豬血。但是請記住:給寶寶加豬血的時候，壹定要搗碎。用搗碎的豬血煮出來的粥口感更濃，更有利於寶寶腸胃的吸收。
4.豬血，雞血，鴨血都可以。
壹般情況下，多瑪會選擇豬血，因為豬血是最常見，最容易獲得的，但其他幾種動物血也含有人體吸收的鐵，偶爾換換口味也不錯。方法和豬血粥壹樣。
輔食三:牛肉粥添加年齡:7個月大。
多瑪說話了
1.肉類可以補鐵，容易吸收。
除了動物肝，動物肉的補鐵效果也不錯，吸收率很好，而且肉泥粥的制作方法很簡單。多媽認為，肉泥粥是寶寶剛添加輔食時最好的補鐵劑之壹。
2.輔食可以通過多種方式添加，包括動物肉。
多瑪壹直強調給寶寶添加輔食需要多樣化，保證營養全面均衡。所以除了牛肉醬，豬肉醬、雞肉醬等動物肉也是不錯的選擇。
3.可以生剁成泥，也可以熟了再剁。
多多開始添加輔食的時候，多多媽是先把肉煮熟，剁成泥，再放鍋裏和粥壹起煮。後來她腸胃吸收正常後，直接把生肉洗幹凈，切碎，放在米飯裏煮。
多瑪覺得用生肉和米飯煮的肉醬粥味道更好吃。至於肉泥粥的煮法，媽媽們根據自己的選擇來選擇就好了。
4.不加鹽，不加任何調料。
對於壹歲以下的寶寶，多瑪主張不加鹽，不添加任何調料，保證輔食的原味，不增加寶寶身體消化的負擔。其實清淡的食物更有利於寶寶的身體吸收。
輔食四:排骨海帶湯添加年齡:1.2月齡以上。
多瑪說話了
1.用冷水焯壹下骨頭，去除油脂。
焯水可以去除骨頭上的血液和壹部分脂肪，避免太油膩，增加寶寶消化的負擔。冷水湯味道更好。
2.排骨剁碎，海帶切小塊。
每個地方的習慣不壹樣，賣排骨的方式也不壹樣。如果是大塊的，建議媽媽們讓工作人員切成小塊，免得回家後自己切，太麻煩。排骨的大小沒有統壹的標準，看媽媽的習慣和家裏鍋的容量。
有的媽媽可能會買幹海帶，有的是濕海帶。如果是幹的，記得先用水泡軟，然後切成小塊，在高壓鍋蒸的過程中變得更軟更入味。
3.12個月以上的寶寶，適當加鹽。
寶寶12個月以後，可以加壹點鹽，記得加少量，只要是微鹹就行，不能按照平時大人的烹飪習慣。
輔食5:黑木耳炒豬肉。年齡:18月。
多瑪說話了
1.幹木耳泡發，不推薦鮮木耳。
按照多瑪的常識，鮮木耳含有壹些物質。據說如果食用後在陽光下暴曬，可能會引起皮膚瘙癢、水腫等癥狀，而幹木耳在食用前經過暴曬和浸泡，剩余的有害物質溶解在水中，保證無毒。無論是成人服用還是嬰兒服用，都不建議選擇鮮木耳。
2.黑木耳焯水，味道更好。
雖然黑木耳泡了壹段時間，已經很不錯了，但是多瑪個人習慣是每次煮之前都要用開水焯15分鐘，保證口感更加細膩順滑。
3.蛋清腌制，肉絲鮮嫩。
將肉切成絲後，用蛋清腌制壹會兒，這樣會使味道更好，使肉更嫩，使寶寶感到爽口和柔軟，也不會加重他們的咀嚼困難。
4.第壹次炒肉，不要炒太久
不管蔥、姜、蒜加不加，第壹次炒肉的時間都不能太長，最好是剛切好的生的。如果第壹次太老，第二次可能會變硬，讓寶寶更難咀嚼，增加對肉的排斥感。
5.第二次炒肉，根據情況加適量水。
第二次放肉的時候，是木耳熟了之後。這時候如果媽媽覺得鍋太幹，可以加點水，避免肉第二次煎的時候太老或者煎壞。
結束
寶寶缺鐵會影響生長發育，壹定要重視。常見表現為精神萎靡、註意力不集中、易怒、食欲不振、惡心、皮膚黏膜蒼白、乏力、頭發幹燥、營養不良、身體發育遲緩。
1.番茄紅棗湯
配料:雞肝、大棗、西紅柿。
練習:
1.先用攪拌機把雞肝打碎，去掉筋膜；紅棗用清水浸泡1小時，剝去外皮和內芯，棗肉切碎；西紅柿用開水洗凈燙皮，取少許剁成泥；
2.將所有材料攪拌均勻，加入適量的水，蒸10分鐘。
大棗、雞肝含鐵豐富，西紅柿含有維生素C，能促進鐵的吸收和利用。
2.豬血豆腐蔬菜湯
原料:豬血、豆腐、青菜、蝦皮、鹽。
練習:
1.豬血和豆腐切成小塊；蔬菜洗凈切碎；蝦皮用清水泡發；
2.鍋中放入適量的水，燒開，倒入蝦皮的鹽，然後加入豆腐、蔬菜、豬血，煮3分鐘。
豬血、雞血等動物血液中鐵的利用率為12%，在采集過程中容易被汙染。如果註意衛生，加工成血豆腐，是壹種預防兒童缺鐵性貧血的廉價食品。
3.魚醬豆腐湯
原料:魚、豆腐、蔥姜、鹽、澱粉、香油。
1.將魚洗凈，加少許鹽和姜末，入鍋蒸熟，去骨刺，搗碎；
2.鍋中加入適量的水和少許鹽。燒開後加入切成小塊的嫩豆腐，燒開後加入魚醬；
3.加入少許澱粉、香油和蔥花，勾芡成糊狀。
魚和豆腐富含鐵，有助於增強寶寶的抵抗力，促進生長發育。
當寶寶嚴重缺鐵時，應先補鐵。當然輔食也可以增加壹些鐵，但是比較慢。
嬰兒出生後，從母親體內帶出約300毫克的鐵。這種鐵元素只能滿足寶寶4 6個月，所以給寶寶添加輔食不遲於6個月。輔食的首選當然是高鐵米粉，因為強化鐵米粉更容易讓寶寶消化。
有哪些輔食可以給寶寶補鐵？①動物血:例如鴨血、豬血等。鴨血含鐵量較高，每100 g鴨血含鐵45 mg，吸收率在12%-45%之間。
做法:鴨血或豬血浸泡2-3小時，清水煮5 10分鐘，換水，將食材再次放入水中煮10 15分鐘，倒入適量香油。
②動物肝臟:如豬肝、雞肝、牛肝、羊肝等。每100克豬肝含鐵25毫克，吸收率通常可達15%左右。
做法:將豬肝用檸檬片浸泡去除腥味，然後直接用開水焯壹下，搗成泥，做成豬肝泥給寶寶吃。寶寶壹次不能吃太多豬肝泥，因為豬肝含有重金屬，所以每周不能超過40克。
③第三位是動物的瘦肉，可以做成糊狀給寶寶吃。如果做肉醬，豬肉牛肉都可以。當然牛肉更好，因為牛肉脂肪含量低，氨基酸組成更適合寶寶的生長發育。
④第四名是小米粥，第五名是芝麻米糊。小米雖然含鐵量不高，但吸收率卻是所有食物中最高的。
做芝麻米糊很方便。具體方法是加入芝麻和米粉或核桃，用高速攪拌機將這些食材粉碎，然後加入適量的溫水給寶寶食用。
鐵是人體必需的微量營養素，參與血紅蛋白和DNA合成、能量代謝等重要生理過程。嬰幼兒如果沒有從母親那裏獲得足夠的鐵，沒有在輔食中補充足夠的鐵，就容易出現缺鐵和缺鐵性貧血。缺鐵性貧血損害嬰兒的免疫功能，影響體格發育和智力發育，對嬰兒的健康危害極大。
補鐵對嬰兒極其重要，強化鐵米粉是第壹個值得推薦的輔食。除了強化鐵米粉，只吃植物性食物補鐵也不太現實。膳食中鐵的良好來源主要是動物肝臟、動物全血、畜肉等。，其中動物肝臟和全血必須安全可靠。同時，多吃新鮮水果蔬菜或補充維生素C，促進鐵的吸收。
添加輔食的過程中要避免以下三個誤區:
誤區1:喝牛奶吃乳制品容易導致缺鐵和缺鐵性貧血。
牛奶含鈣豐富，含鐵很少。如果在攝入牛奶和奶制品的同時，攝入含鐵食物嚴重不足，缺鐵和缺鐵性貧血的風險就會增加。
誤區二:菠菜和紅棗是補鐵的首選。
菠菜等綠葉蔬菜中的鐵含量普遍較高，但綠葉蔬菜中的鐵屬於非血紅素鐵，吸收率較低。同時，菠菜本身含有大量的草酸。即使用水焯水後，菠菜中草酸的含量仍然很高，不僅幹擾菠菜中非血紅素鐵的吸收，也幹擾其他食物中非血紅素鐵的吸收。所以菠菜等綠葉蔬菜並不是補鐵的最佳食物。
同理，紅棗幹含鐵量約為2.3mg/100g，鐵吸收率低(5%)，不能作為補鐵的首選。
誤區三:蛋黃是補鐵的最佳輔食。
蛋黃含鐵量不高，鐵的吸收率較低(約3%)，不能作為補鐵的首選。但是蛋黃富含各種營養成分，而且容易獲取。對於嬰幼兒來說，仍然是物美價廉的優質輔食。
補鐵最好的食物是動物肝臟(豬肝、雞肝、鴨肝、鵝肝等。)，其次是紅肉(牛、豬、羊)和強化鐵米粉糊。有些蔬菜雖然也含鐵，但不容易被人體吸收，所以如果想給寶寶補鐵，動物肝臟和紅肉都是不錯的選擇。
同時，在給寶寶補鐵的時候，要註意多吃維生素C含量多的食物，維生素C可以促進鐵的吸收，補鐵的效果會事半功倍。
推薦幾個補鐵食譜，有需要的媽媽可以參考壹下:
10個月以上混合蔬菜牛肉粥食材:牛肉、米飯、芹菜、口蘑、洋蔥。
練習:
將1大米洗凈，然後煮成米粥備用。
2牛肉洗凈，去筋膜，切塊。(切好後可以用刀背反復拍打牛肉，破壞其纖維，牛肉會更嫩。)然後和姜片壹起放入鍋中用冷水焯壹下。煮好後撇去浮沫取出。
3焯水牛肉用適量溫水打成肉末。
4洋蔥、芹菜、口蘑洗凈，切成菜丁，切丁備用。
5鍋裏放點油，放入洋蔥和口蘑，炒香，然後把牛肉末倒入鍋裏和湯壹起炒，最後加入沒有配料的溫水，小火煨幾分鐘。
6湯快幹的時候，加入煮好的米粥拌勻，撒上芹菜，煮壹兩分鐘。
補鐵豬肉餅11個月。材料:豬裏脊肉，雞蛋，西紅柿，芹菜和面粉。
練習:
1西紅柿頂部用十字刀洗凈，用開水浸泡分鐘，去皮切丁。
2芹菜放入開水鍋中焯壹下，然後撈出切碎。
豬裏脊肉切片，用冷水焯壹下，撈出，切成丁。
4將雞蛋打入碗中，打散，加入適量面粉拌勻。最後，加入番茄丁、瘦肉碎和芹菜碎，攪拌至粘稠液體狀。
5鍋中開小火，刷油層，倒入面糊，抹勻，抹平表面，底部凝固後翻面，最後出鍋，切成片。
豬肝紅棗湯1歲以上食材:胡蘿蔔、豬肝、紅棗。
練習:
1新鮮豬肝洗凈切片，用清水浸泡半小時(水要中途換)。
胡蘿蔔去皮切小塊，紅棗用溫水浸泡後去核。
3豬肝切片冷水焯壹下，最後去除浮沫，清水洗凈。
鍋裏刷點油，倒入胡蘿蔔片翻炒，然後加點水燒開。
5水燒開後，放入豬肝片和紅棗，小火燉20到30分鐘，直到食材熟透。
給寶寶補鐵，媽媽們不妨這樣記:高鐵米粉必不可少(前輔食)，紅肉每天換壹次，肝臟每周吃壹次，維C蔬菜隨餐吃，維C水果隨餐吃；這種均衡多樣的輔食，不怕寶寶缺鐵。
寶寶壹般在六個月左右開始添加輔食，這個時候寶媽們就要擔心寶寶輔食的營養了。從寶寶六個月開始，來自母親自身儲備的鐵營養元素逐漸減少，尤其是純母乳餵養的寶寶。所以大部分寶寶六個月體檢的時候都是缺鐵性貧血。
嬰兒缺鐵有哪些危害？
所以護理人員平時要觀察寶寶的精神和食欲，看是否有缺鐵的情況。
給寶寶補鐵有兩種方法。首先，服用口服鐵劑。
主要是對於已經貧血的寶寶來說，從食物中獲取足夠的鐵是不可能的。市面上鐵的種類很多，要及時去醫院，在醫生的指導下給寶寶補充口服鐵。在寶寶口服鐵劑期間，可以添加壹些富含維生素C的水果和蔬菜，有利於寶寶更好地吸收鐵營養。
第二，從食物中獲取鐵營養。
如母乳、配方奶粉、高鐵米粉、富鐵輔食等。
哪些輔食補鐵效果好？不建議給6-8月的小動物肝臟和血。
因為這個月大的寶寶胃腸消化功能不健全，對動物肝臟和血液的消化能力很弱。壹般寶寶8個月左右添加動物肝臟輔食。6月份，寶寶可以選擇蛋黃和蔬菜類食物來補充鐵質。
嬰兒可以吃的富含鐵營養的食物:
蔬菜:黑木耳、黑芝麻、菠菜、西紅柿、西蘭花。
肉類:肝臟、豬血、雞血、鴨血等動物血液中鐵的利用率為12%，豬肉、牛肉。
蛋黃
結論:對於新手父母來說，要多學習新時代的育兒知識，科學餵養，合理均衡飲食，培養良好的飲食習慣，最大限度減少寶寶缺鐵性貧血的發生。如果寶寶貧血時間過長，會影響身體各種機能的發育，家長不可大意。
希望我的建議對妳有幫助。
寶寶貧血是壹種常見病，比如缺鐵性貧血，多見於八九個月到兩歲的寶寶，大多是因為每天吃的食物中缺乏足夠的鐵。
有些寶寶八九個月後還是以母乳為主食。如果他們不及時補充雞蛋和魚類的營養，就會出現缺鐵和貧血。
寶寶添加輔食後，要註意日常營養均衡，及時添加含鐵較多的輔食。馬蒙推薦幾個適合寶寶補鐵的輔食食譜:
菠菜豬肝湯食材:菠菜、豬肝；
練習:
1.菠菜洗凈，切成小塊備用；
2.豬肝洗凈後，切成薄片備用；
3.鍋中加水燒開後，放入菠菜和豬肝，煮至豬肝熟透。
媽媽的餵養:喝湯吃菠菜豬肝，每天壹次，適合缺鐵性貧血癥狀。
雞肝粥食材:雞肝、大米；
練習:
1.雞肝去膜，去筋，洗凈，剁成泥備用；
2.將大米淘洗幹凈，放入鍋中，加入適量清水，大火燒開；
3、改小火燒開，然後拌入雞肝泥，煮雞肝。
媽媽的餵養經驗:肝臟營養豐富，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之壹。
花生紅棗小米粥食材:小米、花生、紅棗；
練習:
1.小米、花生洗凈後，用清水浸泡半小時左右。
2.紅棗用溫水洗凈，去核備用；
3.將小米、花生、紅棗放入砂鍋中，大火燒開，轉小火煮至食材熟透。
媽媽的餵養經驗:花生、紅棗、小米都含有壹定量的鐵，壹起吃補鐵效果更強。
希望我的回答對妳有幫助。
肝泥雞蛋湯
材料:豬肝和雞蛋。
做法:1豬肝洗凈去筋膜，然後用攪拌機搗碎。2雞蛋打散後，加入豬肝泥，加適量水拌勻。3蒸架蒸。
媽媽的經驗:豬肝含有豐富的微量元素鐵，對補鐵和治療貧血很有效。
營養師點評:這位媽媽設計的輔食，營養豐富，有自己的體會。需要註意的是，4~6個月的寶寶以牛奶為主食，添加輔食，需要給他們創造壹個過渡期，讓他們逐漸適應牛奶以外的食物。為了讓寶寶消化吸收這種輔食，輔食盡量做成精致的湯、汁、糊。
豬肝番茄草菇粥
材料:米飯、豬肝、番茄、草菇、高湯。
方法:將1大米浸泡備用；煮豬肝，磨成小顆粒。2西紅柿去皮，搗成糊狀；將草菇焯壹下，磨成小粒。3將大米放入高湯中，將粥煮至粘稠，然後依次加入豬肝和草。
蘑菇和番茄醬都可以煮。
媽媽的經驗:西紅柿可以去腥，草菇也有大量的維生素c，多吃可以提高免疫力。
營養師點評:這種燉粥兼顧了多種營養需求。其中豬肝和草菇碎片能促進嬰兒乳牙萌出，練習咀嚼，有利於頜面發育。番茄富含番茄紅素、維生素C和胡蘿蔔素，有利於生長發育。
滋補豬肝紅棗蒸面
配料:亨氏骨髓蔬菜糊、亨氏金裝智多多豬肝紅棗營養面。
做法:1將亨氏金裝智多多豬肝紅棗營養面掰成短塊。
把它放在壹個盤子裏，加入壹些水。2.放入鍋中，將面條蒸熟，加入聰培營養包攪拌均勻。3.將亨氏蔬菜骨髓泥加入面條中，攪拌均勻。
媽媽的經驗:菜泥豬肝有利於寶寶的營養吸收和消化。
營養師點評:用預先配置好的嬰兒輔食作為嬰兒快餐，可以照顧到寶寶的各種營養需求，寶寶願意吃，也節省了家長的時間，有其優勢。考慮到蔬菜泥的量有限，可以在這種面食中加入番茄或其他蔬菜塊，以促進嬰兒的生長。