將凍好的海蟹洗凈，將水燒開，水開時將蟹放入，約10-15分鐘，待蟹浮起，煮2-3分鐘，涼透後取出食用。吃的時候可以蘸點蒜和姜做成的醬，或者把湯放冰箱裏，以後再煮面。
如果壹次買很多螃蟹，可以煮熟後放冰箱。