潮州糖果餅幹食品廠在潮州眾多制作腐乳蛋糕的商家中脫穎而出，因為它歷史悠久，繼承了傳統的生產工藝，保留了腐乳蛋糕的獨特風味和特點。
腐乳蛋糕是由奇怪而多樣的材料制成的。由精制面粉制成，主要配料有面粉、糯米、花生、芝麻、白肉丁、蒜末、南牛奶、米酒、糖粉。