微波爐紅薯和蒸紅薯加熱

熱度不壹樣。在蒸紅薯的過程中，紅薯的體積增大，而糖分和熱量保持不變，導致每100g紅薯熱量減少。烤紅薯正好相反。在烘烤過程中，紅薯中的部分水分會蒸發，導致糖分的濃縮。由於糖濃度的增加，烤紅薯每100g g熱量會相應增加，蒸紅薯每131Kcal熱量約為65438+。