電壓力鍋保壓是什麽意思

1、電壓力鍋保壓意思是保持壓力，要讓熱氣保持在壹個固定的值上，就可以均勻的加熱食物，從而也可以讓食物變熟。

　2、在通電進入工作狀態以後，鍋內的溫度就會迅速升高，同時氣壓也會增加，在這種情況下，冷氣就會被迫排出來，然後浮子就會彈起來。