黃鱔的飼養方法黃鱔是黃鱔的壹種魚，又稱鱔魚，特別是蛇、蛇魚、血鱔。
黃鱔生活在水底，喜歡打洞，經常在湖泊、沼澤、河流、池塘、溝渠、稻田等水下或堤岸挖洞生活。黃鱔洞穴約為體長的三倍，洞穴呈弧形交叉。每個洞穴壹般都有兩個以上的洞穴。洞穴的出口往往靠近水面，以至於它伸出頭來呼吸空氣。黃鱔的活動習性是白天躺在洞穴裏，晚上出去，也就是晚上出去覓食。妳可以根據這個習慣在晚上捕捉。黃鱔的鰓處於退化狀態，主要依靠表皮和輔助呼吸器官直接從空氣中呼吸氧氣。因此，人們可以在低氧含量的水中正常生活，相應地，可以增加人工養殖的密度。黃鱔粘液豐富，只要保持濕潤就不會死，運輸非常方便。
黃鱔主要以底棲動物為食，如水蠕蟲、蝸牛、蝌蚪、小魚小蝦等。此外，它們還吃壹些腐爛的薯片、海藻、瓜果和蔬菜。
黃鱔的繁殖習性有許多特點。雌性黃鱔的性腺從左到右大小不等，右側發達，左側退化。壹般2歲魚的可達性是成熟的。黃鱔繁殖最大的特點是什麽？性反轉？現象。從胚胎期到第壹次性成熟，都是雌性個體。產卵後，卵巢逐漸變成精巢，精子在第二次性成熟時排出，終身為雄性。如果以黃鱔的體長來劃分，體長小於22 cm的都是雌性；36 cm左右，雌雄個體數各占1.5；超過53厘米的個體都是雄性。黃鱔產卵期為4-8月，產卵量少，壹般500粒左右。產卵時，親魚往往在其掘洞處吐沫，卵產於水草根部或洞附近的石縫間。泡沫有保存魚卵的作用。受精卵壹般在8天左右孵化出幼魚，孵化後的幼魚大約在12天左右可以遊泳和主動攝食。在此期間，幼魚由雌雄親體保護，由卵黃囊滋養。
黃鱔生長緩慢，1的魚能長到20厘米，2年的魚能長到30厘米，3年的魚能長到40厘米。養殖黃鱔的生長速度與餌料是否充足有關。在餌料充足的情況下，壹般比在大自然中長得快。
黃鱔的活動與水溫密切相關，其生長的適宜水溫為15 ~ 30℃。水溫低於10℃時停止進食，進入冬眠；水溫在15℃以上時，開始正常捕食；水溫超過30℃時，進入洞穴避暑。
壹、靜池投料法
靜池養殖的特點是水體交換量小，池底有土壤供黃鱔挖洞或人工放置物體供黃鱔棲息。
飼養池的位置應背風向陽，水源好，形狀為長方形或橢圓形，大小視飼養規模而定。池塘結構有水泥池和土池兩種。通常有三種類型的水泥池:地上、地下和半地下。地上水泥池水溫隨季節變化較大，不利於養鱔魚，地下和半地下較為常用。土池的修建要選擇土質較硬的地方，最好在池底和池壁鋪壹層油氈，邊角要鋪緊，再鋪20 cm(池壁)和10 cm(池底)的油氈，以防漏水和黃鱔逃跑。無論是水泥池還是土池，都要配備良好的進排水設施。進出水管直徑4 ~ 10 cm，池內端口設置塑料網或鐵絲網，防止逃逸。
成鰻池建成後，要往池中註水，目的有二:壹是看是否漏水；二是利用吸水來去除水泥、混凝土中的有害物質。新池塘可以排水3 ~ 5次，每次浸泡2 ~ 3天，基本可以去除有害物質。10天後，在排水的池底鋪上20 ~ 30 cm厚的肥泥，肥泥由草、糞、土混合均勻，漚制而成。池塘底部的淤泥鋪好後，在池塘中種植水葫蘆、水花生、水葫蘆等水生植物，用於養鰻池降溫和藏鰻。黃鱔池塘水深保持在65438±00cm為宜，最多不超過20 cm。
鰻魚苗放養前7天，要對魚塘進行清洗消毒，每平方米水面用生石灰0、2公斤，均勻灑滿整個池塘。消毒後，幹凈的水充滿了整個水池。放養時，鰻苗運輸容器中的水溫與魚塘中的水溫不能相差太大(3 ~ 5℃)。鰻魚的放養密度取決於鰻魚苗的大小、飼養管理條件和飼料來源的多少。黃鱔壹般養在小魚塘裏，每平方米養2 ~ 5公斤鰻苗比較好。備貨規模大，可以相應減少數量，備貨規模小，可以相應增加數量。飼料充足可以多放，飼料不足可以少放。黃鱔有自相殘殺的習性，要分大小分池放養。壹定要選擇健康、無傷、整齊的鰻苗進行放養，避免大小混養。最佳放養規模是每條鰻苗的重量在20克左右，太小太大都不好。魚塘高密度養黃鱔和運輸是壹樣的。同時適當放養壹些泥鰍，可以增加泥鰍上下遊動時水中的溶解氧，防止黃鱔纏繞。
不同生長階段的黃鱔應飼餵不同的飼料，以保證其營養需求。剛孵化4 ~ 5天的苗種，主要以水蚤、熟蛋黃、豆漿為飼料，其中以水培活水蚤、輪蟲為最佳。所以這個時候主要還是要給水質施肥，讓魚塘裏有足夠的水蚤和輪蟲給鰻魚苗吃。如果鰻魚苗的放養密度較高，也可以另池養殖或從自然水域撈出鰻魚苗食用。以後隨著鰻魚長大，可以逐漸餵養蚯蚓、蝸牛、蚌類。同時要搭配壹些植物飼料，如麥麩、大米、水果、蔬菜等。在飼料中，蚯蚓的飼餵效果最好，每5 ~ 6克鮮蚯蚓可增加1克鰻魚肉。蚯蚓可以在田間采集，也可以在房前屋後的垃圾堆裏飼養繁殖，為黃鱔提供食物。飼料應堅持“四固定”。黃鱔在自然界生長時，有白天覓食，晚上外出的習性。剛養的時候可以每天傍晚餵，以後逐漸早餵。經過約10天的馴化，每天上午9: 00、下午2: 00、下午6: 00三次投餵，保證黃鱔有充足的餌料。每次投餵應根據天氣、水溫、殘餌數量靈活控制，壹般為黃鱔總重量的5%。
第二，用流水養鰻魚
與常規泥塘相比，流水養鰻具有占地少、放養密度高、生長快、產量高、管理和捕撈方便等優點。尤其是有地熱水和工廠剩余熱水的地方，用溫熱的活水養黃鱔更有利。
無土活水魚塘最好建在室內，用水泥磚。水池面積壹般為2 ~ 5平方米，池壁高約50厘米。幾個池可以串聯。每個水池配有進排水孔(上下兩個排水孔)，孔用網罩封堵。每兩排水池之間設有總進水通道和排水通道。水泥池建好後，關閉主排水孔，然後灌滿水浸泡7天以上，以消除水泥浮灰。排出水，然後倒入幹凈的水。關閉下面的排水孔，只打開上面的排水孔，讓池水保持壹定的深度，有輕微的流水。如果使用地熱水或電廠冷卻水，必須根據當時的溫度人工控制水溫，使黃鱔在適宜的溫度下良好生長。為防止鰻鱺種感染疾病，放養前應將鰻鱺種用10 mg/L的孔雀石綠溶液浸泡30分鐘，消毒後及時放入水泥池。每平方米可放4 ~ 5公斤。為了使鰻鱺種習慣人工飼養，可以進行“馴化飼養”，即放養後2 ~ 3天不餵鰻鱺種，使鰻鱺體變成空腹。鰻魚饑餓時，人工飼料的攝食率較高。飼料中的動植物要搭配得當，也可以餵人工顆粒飼料。由於微流水，特別是有地熱水和殘余熱水的暖流水的持續供應，黃鱔可以常年生長，每公頃年產量可高達1.5萬公斤。這種養殖方式雖然水泥池等基礎設施投資大，但由於其產量高，經濟效益也很可觀。有條件的地區可以因地制宜。
第三，流水鱔和蚯蚓壹起養
1，建壹個池子
選擇有常年流水的地方建水池。泳池是水泥池，面積有30、50、80平方米。池壁高80 ~ 100 cm，進水口和出水口設置在對角線上，均設有防逃設備。
2.堆積土壤
在池中堆若幹寬1，5，厚25 cm的土床。床與床之間的距離為20厘米，床與池壁之間的距離為20厘米。堆放的土壤必須是富含有機質的壤土，便於蚯蚓繁殖、黃鱔鉆洞和躲藏。
3.培養蚯蚓
堆土後，保持池塘水深在5-10 cm，然後每平方米土面積放2、5-3公斤太平二號蚯蚓種，並在邊界上鋪4-5 cm厚的發酵牛糞，供蚯蚓繁殖。之後每隔3-4天，刮掉上層蚯蚓吃的牛糞，每平方米撒4-5公斤新發酵的牛糞。這樣，大約14天後，蚯蚓大量繁殖，可以放入鰻魚種。
4.長襪
放養密度取決於鰻魚品種的規格。按整個池塘面積計算，每公斤30至40條鰻魚，每平方米4公斤；每公斤40 ~ 50塊，每平方米3公斤。這樣從4月到11月，成活率在90%以上，規格為每公斤6 ~ 10件。
5.管理
鱔魚籽放入池塘後，池塘水深保持在10 cm左右，水流不斷。之後每隔3-4天，會刮去邊界上的壹層牛糞，然後每平方米添加4-5公斤發酵的新牛糞，保證蚯蚓的不斷繁殖，供黃鱔在土壤中自行取食，不再飼餵其他飼料。
由於這種養殖方式水質始終良好，且有優良的活餌——蚯蚓供黃鱔食用，黃鱔不易生病，生長快，產量高，經濟效益好。壹般每平方米可產黃鱔14 ~ 15公斤。
黃鱔簡介:黃鱔無鱗，能在淺水中豎起前半個身體，通過口呼吸到水面，在口和咽喉中儲存空氣，所以顯得咽喉腫脹。淡水食用魚，廣泛分布於東南亞，常見，除西北高原外隨處可見，棲息於池塘、河流、稻田等地，常潛伏於泥洞或石縫中。晚上出去覓食。生殖情況比較特殊。她年輕時是雌性，經過壹次繁衍，就變成了雄性。這種現象被稱為性反轉。
黃鱔屬於黃鱔屬、海龍科、黃鱔科。俗稱鰻魚、鯖魚、鰻魚、蛇魚。英文名:黃鱔。
身體細長，呈蛇形，前部扁平，尾部較窄。頭部又長又圓。嘴大，末端位置，上顎略突出，嘴唇相當發達。上下頜骨和瓣骨上有細齒。眼睛很小，覆蓋著壹層薄薄的皮膚。左右鰓孔在腹面合二為壹，是倒置的？v？字形。鰓膜與鰓峽部相連。身體潤滑無鱗。沒有胸鰭和腹鰭；背鰭和臀鰭退化，只剩下皮褶，沒有軟刺，都和尾鰭合二為壹。生活時身體呈黃褐色，有不規則的黑色斑點，黃鱔的體色常隨生活環境而異。
黃鱔是壹種熱帶和暖溫帶魚類。它是壹種適應能力很強的底棲魚，能在河流、湖泊、溝渠、稻田中生存。白天喜歡在腐殖土泥上打洞或者在堤上有水的縫隙裏挖洞。白天很少活動，晚上覓食。鰓不發達，但借助口腔和喉腔內壁表皮作為呼吸的輔助器官，可以直接呼吸空氣；它可以在水中氧氣含量很少的情況下存活。從水裏出來後，只要保持皮膚濕潤，幾天內就不會死。黃鱔是壹種雜食性魚類，以各種小動物為食。它性貪婪，夏天吃得最起勁。在寒冷季節長期食用不會死亡。
黃鱔繁殖季節為6-8月，其個體發育具有性別反轉的特點，即從胚胎期到第壹次性成熟為雌性(即體長小於35 cm的個體性腺均為卵巢)；產卵後，卵巢逐漸變成精巢；體長36-48厘米時，部分反轉，雌雄個體幾乎相等；長到53 cm以上的多為睪丸。當幼魚只能長到20厘米時，2冬齡的雌魚就會達到成熟期，體長至少34厘米。最大的個體可達70 cm，體重1，5 kg。黃鱔在它生活的洞穴附近產卵。在產卵之前，它會吐出泡沫來築巢。受精卵借助泡沫的浮力在水面上發育。雌雄魚都有護巢的習性。
這種魚分布在東南亞，在中國除西部高原以外的所有水域都有發現。國外已經到了朝鮮西部，日本南部，菲律賓，爪哇，緬甸。黃鱔肉質細嫩，味道鮮美。營養價值高。每10g鰻魚肉含蛋白質17、2-18和8g，脂肪0，9-1和2g，鈣38mg，磷150mg，鐵1和6mg。此外，還含有硫胺素(維生素B1)、核黃素(B2)、煙酸(維生素PP)、抗壞血酸(維生素C)等多種維生素。黃鱔不僅作為壹道名菜招待客人，近年來還活出口，暢銷國外，連凍鱔也出口到美國等地。黃鱔壹年四季都有產，但在微暑前後最肥。小夏鰻賽人參？聲明。
黃鱔不僅是餐桌上的美味，其肉、血、頭、皮都有壹定的藥用價值。據《本草綱目》記載，黃鱔具有補血、補氣、消炎、消毒、祛風濕的作用。黃鱔性味甘、溫，具有補中養血、治療體虛的功效。民間可入藥治療體虛、咳嗽、濕熱體癢、腸風、痔漏、耳聾等癥。黃鱔頭燒成灰，空腹溫酒送服，可治女子乳核硬痛。其骨入藥，還治疥瘡，療效相當顯著。其血滴入耳中，可治慢性化膿性中耳炎；滴鼻可治鼻出血(流鼻血)；特別是外用，可以治療面癱、面癱。鰻魚血清有毒性，但毒素不耐熱，可被胃液和加熱破壞。壹般煮熟了吃也不會中毒。民間用鱔魚血治病是否是血液中的毒素作用所致，還有待進壹步研究。