瓊脂和卡拉膠有什麽區別？我在百度百科上覺得瓊脂有營養，但是很多人都說瓊脂沒有營養！

卡拉膠是從壹些紅藻海藻中提取的親水膠體。其化學結構是由半乳糖和脫水半乳糖組成的多糖硫酸酯的鈣、鉀、鈉和銨鹽。

我覺得都很有營養。