橘子皮和陳皮的區別：
1、外觀不壹樣，陳皮是幹的，橘子皮是指的剛剝下來新鮮的。
2、鮮橘子皮經過曬幹炮制後才是陳皮，橘子皮陳的越久越好，壹般應放置隔年後再用，陳皮作為壹味理氣、健胃、化痰的的常用中藥，用其泡茶引用，確實能清熱化痰。