第壹，冷菊花
將菊花洗凈，放入熱水中焯壹下，將幹燥的芳香草藥浸泡在熱水中。將菊花和幹香草切碎，加入芝麻油、橄欖油、鹽和糖，攪拌均勻。
第二，炒菊花
大蒜去皮，切片，加入色拉油和鹽，燙30秒，撈起。將蒜片放入熱油中炒香，然後加入菊花和調味料炒勻。