2.冷凍牛肉丸質地較硬，烹飪前可以解凍。牛肉丸是常見食材，可以用來做牛肉丸粉絲湯、牛肉丸白菜湯、紅燒牛肉丸、牛肉丸、土豆。保存牛肉丸時，可以放入食品袋中，放入冰箱保存。
1，看硬度程度。新鮮的西葫蘆在烹飪前有壹些硬度，但在鍋裏炸後會變得很軟。
2.看顏色。生西葫蘆的顏色是白色的，帶壹些綠色，而油炸西葫蘆的顏色會更深。
3.看看時間。西葫蘆本身是壹種容易烹飪的蔬菜，所以炒三到五分鐘可以確保西葫蘆成熟。