農村宴席怎麽做香米飯？

糯米在水裏泡至少兩三個小時，煮壹鍋開水，把米放進去稍微煮壹下，濾出米湯(註意可以稍微煮壹下)。註意不要煮粥，手很容易被壓傷。

炒糖，冰糖或者蜂蜜。翻炒糖，倒入米飯拌勻。

將炒飯放入裝有幹果的碗中，加入米湯，蒸壹小時。

出鍋翻身！喜歡甜的加糖！加糖，倒入高度白酒，點火。